Hotel August Amberes celebra 5 años de diseño y hospitalidad
El Hotel August Amberes celebra su quinto aniversario con un soplo renovador: un nuevo menú à la carte en su restaurante, un bar abierto toda la semana y la alianza con la firma local de cosmética natural Maiwe para la zona wellness. Este hito marca no solo el crecimiento de un hotel ya icónico en Amberes, sino también la consolidación de un espacio que ha redefinido el concepto de hospitalidad boutique en Europa.
De convento agustino a refugio contemporáneo
Inaugurado en 2019, August ocupa lo que fue un antiguo convento de monjas agustinas en el histórico Green Quarter. Con el sello del prestigioso arquitecto Vincent Van Duysen —quien asumió aquí su primer proyecto hotelero—, el complejo se compone de cinco edificios integrados de forma orgánica, respetando el alma sagrada de la arquitectura belga y al mismo tiempo dialogando con el modernismo contemporáneo.
Con 44 habitaciones, un restaurante, un bar, un spa y jardines firmados por Wirtz International Landscape Architects, el hotel se ha convertido en un auténtico oasis urbano para viajeros internacionales y locales de Amberes que buscan calma, diseño y experiencias sensoriales memorables.
La visión de Mouche Van Hool
El alma detrás de August es Mouche Van Hool, fundadora también del Hotel Julien en Amberes. Su filosofía de hospitalidad se centra en crear lugares de encuentro, refugios modernos donde el viajero se siente parte de la ciudad y no un espectador aislado.
“El bar en la capilla es sin duda el punto más espectacular, mientras que el restaurante bajo el techo de acero y vidrio ofrece una experiencia culinaria refinada. August es un lugar de interacción entre locales y huéspedes, un espacio que abraza.” Mouche Van Hool
Arquitectura y diseño: la poética de Vincent Van Duysen
Como os avanzábamos, el éxito inmediato de August se debe en gran parte a la impronta de Vincent Van Duysen, considerado uno de los arquitectos belgas más influyentes.
Su aproximación no fue la de crear un «hotel corporativo», sino un espacio íntimo, íntimamente ligado al contexto urbano. Todo lo que se ve en August ha sido diseñado a medida: desde los armarios hasta las lámparas, en un homenaje al verdadero artesano contemporáneo.
“Queríamos hacer de August algo único, no un referente para otros. Cinco años después, comprobamos que la arquitectura puede servir a la historia y al mismo tiempo crear un refugio meditativo moderno.” — Vincent Van Duysen
Gastronomía: el regreso del menú à la carte
La propuesta culinaria del restaurante August da un giro con la llegada del chef Gerd Govaerts.
Después de su paso por Dôme, restaurante con estrella Michelin en Amberes, y por el hotel Le Chalet Zannier en Megève (Francia), asume ahora la dirección de la cocina con un estilo propio.
El nuevo menú combina clásicos de la casa —como la Côte à L’Os, el joven rodaballo a la brasa o la Dame Blanche— con propuestas innovadoras como la sopa de navajas y berberechos Vadouvan. Una carta flexible que permite al comensal diseñar su experiencia sin estar atado a un menú fijo.
El bar en la capilla: un espacio para todos los días
Instalado en la majestuosa capilla bañada de luz natural, el bar de August es quizás el espacio más emblemático del hotel.
Su nueva carta permite disfrutar desde un aperitivo con ostras y Pata Negra, hasta platos como el tataki de ternera Holstein, el bun de ternera deshilachada o la ensalada de cangrejo del Mar del Norte.
Abierto los siete días de la semana, se posiciona como un lugar de encuentro tanto para los huéspedes como para los residentes de Amberes, convirtiéndose en un punto de encuentro social y gastronómico.
Wellness con identidad belga: alianza con Maiwe
La experiencia wellness de August se eleva gracias a la colaboración con Maiwe, marca belga de skincare creada por la bioingeniera Maayke Ruyffelaere.
Sus fórmulas innovadoras utilizan aceite de rosa mosqueta silvestre recolectado en los bosques andinos de Chile.
El spa de August ofrece sauna, hammam, tratamientos con hielo, ducha exterior y una piscina natural. Además, está abierto tanto a huéspedes como a visitantes externos, consolidando el hotel como un espacio de bienestar integral en Amberes.
Los jardines: un pulmón secreto en Amberes
Diseñados por Wirtz International Landscape Architects, los jardines amurallados no solo conectan las diferentes áreas del hotel, sino que ofrecen un espacio de calma inesperada en pleno centro urbano.
Los jardines de August, además de acoger bodas, recepciones o pequeños eventos, ofrecen también un espacio tranquilo para pasear y desconectar en plena ciudad.
Cinco años después: un clásico contemporáneo
En apenas un lustro, August se ha afianzado como destino en sí mismo. Más allá de un hotel, se ha convertido en un lugar de encuentros, celebraciones, experiencias gastronómicas y descanso, donde lo histórico se fusiona con lo contemporáneo.
Mouche Van Hool resume la esencia: “Espero que la gente viva August como un lugar relajado e informal, donde casi todo es posible: desde un cóctel hasta una boda, desde una reunión de trabajo hasta una noche inolvidable en Amberes.”
En definitiva, el hotel August Antwerp va más allá de su categoría y se trata de un manifiesto arquitectónico, un homenaje a la hospitalidad contemporánea y un refugio urbano que demuestra cómo los espacios con historia pueden reinventarse para el presente. Un ejemplo perfecto de cómo Amberes se ha consolidado como capital de diseño y estilo de vida en Europa.
(*) Fotografías: Robert Reiger, Buro Bunito, Thor Van Damme, Eleonore Van Bavel y Tibods.
