La capital arquitectónica de Suiza

Basel está considerada como la capital arquitectónica de Suiza. Y es que en un radio de pocos kilómetros se encuentra un increíble número de edificios diseñados por arquitectos y arquitectas de fama mundial, entre ellos nada menos que 13 ganadores y ganadoras del Premio Pritzker. Esta densidad no tiene parangón en todo el mundo.

“En ningún otro lugar se encuentra tal concentración de edificios de arquitectos mundialmente conocidos.”

Basel es también la sede de varios estudios de arquitectura de renombre internacional como Christ & Gantenbein, Diener & Diener Architekten y Herzog & de Meuron. Este estudio ha transformado esta interesante ciudad fijando nuevos estándares con las imponentes Torres Roche y con el futurista complejo ferial, entre muchos otros proyectos.

Por otro lado, Mario Botta es el arquitecto del edificio BPI y del Museum Tinguely. Y, justo al otro lado de la frontera alemana, Frank O. Gehry fue quien levantó su primer edificio en Europa para el Vitra Design Museum, una verdadera joya.

Entre los muchos ejemplos que son una oda a la arquitectura, estas son nuestras principales recomendaciones:

Novartis Campus

Con casi 20 edificios diseñados por arquitectos de renombre internacional, el Novartis Campus es una auténtica meca de la arquitectura moderna.

Antes de adentraros al Campus, os recomendamos visitar el Novartis Pavillon, que se encuentra en uno de los espacios verdes cuidadosamente ajardinados que llevan el sello de conocidos arquitectos paisajistas como Peter Walker, Günther Vogt y Guido Hager. En esta misma área convive una amplia selección de obras de arte, como una escultura de Richard Serra o la instalación sonora de Laurie Anderson.

A continuación, os aconsejamos que atraveséis el jardín hasta el Novartis Campus, donde a través de una avenida podréis disfrutar de un desfile sin igual de edificios increíbles. Su acceso es público durante los días laborables.

Entre los diferentes arquitectos y estudios de arquitectura que han dejado aquí su impronta destaca: Diener & Diener, SANAA, Peter Märkli, Marco Serra, Vittorio Magnago Lampugnani, Adolf Krischanitz, Frank O. Gehry, José Rafael Moneo Vallés, Fumihiko Maki, Tadao Ando, David Chipperfield, Yoshio Taniguchi, Eduardo Souto de Moura, Álvaro Siza, Rahul Mehrotra, Juan Navarro Baldeweg y Herzog & de Meuron.

Si os apetece también existe la opción de hacer una visita guiada.

Silo Erlenmatt

Este lugar nos chifló. Aunque actualmente es un hostel de diseño, lo cierto es que antiguamente albergó la Basler Lagerhausgesellschaft, un antiguo almacén de grano y cacao que data de 1912.

Su estructura brutalista es sensacional y lo mejor de todo es que han mantenido el estado original de su estética y estructura de hormigón.

Además del hostel, también incluye salas de reuniones y talleres. Estos se ubican en los pisos superiores, y se accede a ellos a través de unos puentes de hormigón con barandillas de acero negro, así como a las habitaciones del hostal. Las características cámaras de silo del edificio se han conservado y son visibles desde esta perspectiva.

En el exterior, los ventanales circulares le otorgan ese carácter industrial que lo hace tan especial, y en la planta baja, hay una sala de estar muy acogedora y un restaurante donde preparan pizzas riquísimas.

Goetheanum

En medio del paisaje del Jura, a unos 10 km al sur de Basel, en la colina de Dornach, se encuentra el Goetheanum, el centro de una red mundial activa de personas comprometidas espiritualmente.

El Goetheanum es la sede de la Escuela Libre Superior para la Ciencia Espiritual y de la Sociedad Antroposófica General, un punto de reunión de personas espiritualmente interesadas en todos los orígenes y religiones.

Este impresionante edificio lo creó en 1924 Rudolf Steiner, un pionero del siglo XX.

Se construyó entre 1925 y 1928 en hormigón, y se trata del segundo Goetheanum, ya que el primero se erigió en madera, pero se quemó debido a un incendio.

“El Goetheanum es el primer edificio monumental en la historia de la arquitectura que utilizó hormigón.”

El recinto del Goetheanum está compuesto por otros edificios como la casa Duldeck o la Glashaus.

Es interesante que os deis una vuelta por los alrededores, tras inspeccionar con detalle el interior de este titánico edificio.

Sus escaleras orgánicas en los colores que conforman el arcoíris son bellísimas, así como el Grosser Saal, que es la sala principal y que es una fantasía multicolor.

Basel es diseño

Además de ser el epicentro de la arquitectura y el arte, Basel también es diseño. Un buen ejemplo de ello es el Vitra Campus.

Vitra Campus

El Vitra Campus abrió sus puertas en 1989, y es un lugar de visita obligatoria para todos los amantes del diseño y la arquitectura, entre otras cosas gracias al edificio del VitraHaus de Herzog & de Meuron, que alberga la Vitra Home Collection, y al resto de edificaciones de Frank O. Gehry – responsable del edificio delVitra Design Museum -, Zaha Hadid, Tadao Ando, Álvaro Siza, Nicholas Grimshaw y SANAA.

El Vitra Campus está ubicado en Weil am Rhein (Alemania), muy cerca de Basel. De hecho, a través del bus 55 podréis llegar en menos de 30 minutos.

Otra forma estupenda de llegar es a través del Rehberger-Weg, un camino de unos 5 kilómetros que recorre dos países, dos museos – La Fondation Beyeler y el Vitra Campus –   y que se puede hacer paseando o en bici. Consta de 24 paradas en las que hay objetos artísticos increíbles como relojes de cuco, pajareras y un asiento elevado que el artista Tobias Rehberger diseñó para mostrar el camino de un museo a otro.

“El Vitra Campus es una experiencia polifacética en torno al diseño, la arquitectura, el arte y la naturaleza.”

Nosotros fuimos por libre, pero si lo preferís, podéis solicitar una visita guiada que tiene lugar diariamente en alemán y en inglés.

Estos son los edificios más destacados del Vitra Campus:

VitraHaus

La tienda insignia de Vitra y el hogar de la Vitra Home Collection fue diseñada por Herzog & de Meuron. A través de ambientes decorados en distintos estilos nos permite conocer los grandes clásicos y los diseños más actuales de diseñadores contemporáneos.

Además del showroom de cuatro plantas, en la planta baja está la tienda de la que os enamoraréis y os lo querréis lleva todo, y también el Lounge Chair Atelier y el Café.

Vitra Design Museum

El Vitra Design Museum está dedicado a la investigación y presentación del diseño – pasado y presente – y explora su relación con la arquitectura, el arte y la cultura cotidiana. Cada año, el museo organiza hasta diez exposiciones sobre una amplia variedad de temas alrededor del diseño y la arquitectura que pueden verse en el edificio principal de Frank Gehry, en el Schaudepot de Herzog & de Meuron y en otros emplazamientos del Vitra Campus.

Junto al Vitra Design Museum se encuentra la Vitra Design Museum Gallery, una pequeña estructura también diseñada por Frank Gehry, que incluye perspectivas actuales.

Schaudepot

La colección del Vitra Design Museum está considerada como uno de los fondos de diseño del mueble más importantes del mundo. Contiene unas 7000 piezas de mobiliario, más de 1000 objetos de iluminación y numerosos archivos, así como el legado de diseñadores como Charles y RayEames, Verner Panton o Alexander Girard.

Actualmente, en este espacio se encuentra la exposición: ”Diseño de Ciencia Ficción: De la Era Espacial al Metaverso” curated by el artista visual y diseñador argentino  Andrés Reisinger. En ella se muestran más de 100 objetos de la colección del museo.

Junto a este edificio se encuentra el Depot Deli, especializado en cocina internacional. El espacio es muy agradable y se come muy bien.

Oudolf Garten

El precioso jardín de 4000 m2 fue diseñado en 2020 por el holandés Piet Oudolf y la verdad es que es una maravilla.

Oudolf está considerado un pionero de una generación de diseñadores de jardines que, a finales de la década de 1980, comenzaron a cuestionarse la jardinería paisajística tradicional porque la consideraban demasiado decorativa y porque consumía muchos recursos y mano de obra.

En su lugar, recurrieron a plantas perennes, a menudo autorregenerativas, arbustos y flores silvestres que nunca antes se habían considerado como plantas de jardín, y comenzaron a disponerlas de manera también poco convencional. El resultado es de una belleza absoluta.

Basel es gastronomía

A nivel gastronómico, Basel ofrece una oferta muy amplia de opciones de todas partes del mundo y para todos los bolsillos.

También es cierto que hay bastante presencia de grandes estrellas del panorama gastronómico suizo como Tanja Grandits en Stucki (2 estrellas Michelin) o Peter Knogl en Cheval Blanc (3 estrellas Michelin) o Pascal Steffen (2 estrellas Michelin) en Roots.

Buvettes: Junto al río hay unas terrazas muy agradables, abiertas desde la primavera hasta el otoño, donde tomarse algo y/o tapear. Buvette Bollwerk o Saint Louis Buvette son nuestras favoritas.

Markthalle: Justo al lado de la galería de arte Artstübli se encuentra el Markthalle, un antiguo mercado de abastos reconvertido en un nuevo mercado parecido al Mercado Central de Valencia, pero más contemporáneo, donde degustar platos del mundo a través de sus múltiples puestos de comida y bebida.

Entre nuestros restaurantes favoritos destacamos los siguientes:

Cantina Don Camillo

Cocina creativa en un ambiente postindustrial, donde se encuentra la antigua fábrica de cerveza Warteck. El entorno es alucinante. Nosotros llegamos con ferri desde la otra orilla y luego deambulamos por los alrededores hasta subir al último piso y disfrutar de platos ecológicos muy sabrosos. Durante los días cálidos se puede disfrutar de su terraza.

Bohemia

Desayunos, lunch, exquisito brunch y cenas memorables. Es el restaurante del Hotel Märthof y siempre está lleno de locales que acuden a disfrutar de sus propuestas gastro.

Beyeler Restaurant In Park

El restaurant de la Fondation Beyeler es un must. Entre semana ofrecen desayunos y un lunch buffet, y el fin de semana, menú a la carta. El lugar es más que evocador, y cuando hace buen tiempo, comer en el exterior con vistas al jardín es absolutamente obligatorio.

Le Rhin Bleu

Bonitas vistas y platos deliciosos. Su hamburguesa y los rigatoni están muy buenos.

Peng Dumplings

Gran variedad de dumplings y otras opciones como baos. ¡Rico, rico!

Volkshaus Brasserie

El restaurante del hotel Volkshaus es bellísimo y cuenta con dos áreas, una interior y otra que se encuentra en un patio con bombillitas iluminadas. Su menú incluye bocados internacionales en un ambiente único.

LA Restaurant

Este pequeño restaurante gourmet lleno de encanto ofrece una experiencia gastronómica sorprendente. Podréis elegir entre diferentes menús «Elección del Chef» que constan de cuatro o seis platos. También dan la opción de elegir un maridaje de vinos o de bebidas sin alcohol. Muy interesante y rico.

En lo que a bares respecta, destacamos los siguientes:

Amber Bar en Kaserne con preciosas vistas de la ciudad, Werk 8, ubicado en un antiguo almacén o Klara. En estos dos últimos además se puede comer platos informales de gastronomía internacional.

Y en cuanto a cafeterías y panaderías/pastelerías, esta es nuestra selección:

Unternehmen Mitte (UM)

El vestíbulo del antiguo Volksbank suizo acoge hoy en día la cafetería más grande de Suiza. Todo el espacio es precioso, pero su sala de estar es ideal para relajarse, leer, trabajar, reunirse y, por supuesto, comer o tomarse un café, un trozo de tarta casera o un menú vegetariano a la hora del almuerzo. En este lugar también se encuentra una panadería donde venden dulces exquisitos y los mejores pretzels de la ciudad. Su terraza es muy agradable.

El Unternehmen Mitte (UM) también cuenta con una sala acorazada que puede visitarse.

Bhoch3

Está al lado de Marktplatz, y Alex, su propietario y barista, atiende, aconseje y ofrece un excelente café de especialidad.

Café Frühling

Rico café, desayunos y lunch. Su terraza es ideal cuando hace solecito.

Finkmüller coffee and fine goods

Cafetería de especialidad decorada con muebles vintage, con un servicio y un ambiente muy acogedor. También sirven pitas, pizzas, ensaladas y sándwiches. Cuenta con una floristería.

Bäckerei KULT

Tiene dos ubicaciones y en ambas preparan los mejores dulces y panes de la ciudad. La que está en Kleinbasel se trata de la panadería más antigua de Basel. El roll de canela, las magdalenas y cualquiera de sus panes son una delicia.

Rosa Im Park

Este café se encuentra junto al St. Claraspital, detrás de la Villa Hirzbrunnen, entre una cascada y árboles centenarios. Este bucólico café ofrece excelente café, pasteles elaborados con ingredientes biológicos, helado vegano casero y otros tentempiés.

Miscelánea y naturaleza en estado puro

Si ante todo sois de naturaleza o lo que andáis buscando son espacios alternativos, Basel también tiene grandes planes para vosotros:

Augusta Raurica

Se trata del mayor parque arqueológico de Suiza, y cuenta con más de 30 monumentos; entre ellos, el imponente teatro del que aún se conservan 2000 plazas, la pintoresca casa romana cuyas estancias están reproducidas con la máxima autenticidad, o el mayor tesoro de plata de la Antigüedad tardía formado por más de 270 bandejas, fuentes y monedas.

Park Im Grünen

Este parque, conocido anteriormente como Grün 80, fue en su día residencia de verano del filántropo de Basel Christoph Merian. Hoy es un apreciado lugar de esparcimiento en el que podemos encontrar un estanque, unas pequeñas instalaciones de golf, una cafetería, un restaurante, un parque infantil y un pequeño supermercado.

Holzpark Klybeck

Aquí se encuentra varado el buque faro GANNET, que actualmente es un centro cultural alternativo dedicado a la música, al teatro y a todas las artes situadas entre ambos. También tiene un restaurante, un bar y una cubierta superior. Un lugar muy curioso que bien merece una visita.

En definitiva, y como habéis comprobado, Basel es un destino a descubrir, porque como os avanzábamos: será la próxima ciudad de la que os enamoraréis. Quien avisa no es traidor.

(*) Fotografías by Ely Sánchez y Cecilia Camacho (CC/magazine). Mapa ilustrado por holasoyka (Carmen Casado).

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