{"id":83178,"date":"2025-01-24T07:39:16","date_gmt":"2025-01-24T07:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=83178"},"modified":"2025-01-24T07:47:08","modified_gmt":"2025-01-24T07:47:08","slug":"the-kissaten-un-nuevo-bar-en-lisboa-inspirado-en-los-listenings-bars-japoneses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/the-kissaten-un-nuevo-bar-en-lisboa-inspirado-en-los-listenings-bars-japoneses\/","title":{"rendered":"The Kissaten: un nuevo bar en Lisboa inspirado en los listenings bars japoneses"},"content":{"rendered":"

Con una iluminaci\u00f3n tenue e \u00edntima, cuenta con la selecci\u00f3n de whisky m\u00e1s grande de Lisboa, con m\u00e1s de 100 botellas, y un sistema de sonido de alta calidad donde se reproducen discos de todas las \u00e9pocas y g\u00e9neros. De ah\u00ed que The Kissaten<\/em>\u00a0sea el para\u00edso para los amantes del whisky y la buena m\u00fasica.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Una carta para amantes de lo exquisito<\/h6>\n

La carta incluye una amplia colecci\u00f3n de whiskies japoneses, con etiquetas de nombres venerados como Yamazaki<\/em>, Hibiki<\/em>, Hakushu<\/em> y Nikka<\/em>, que destacan la artesan\u00eda y tradici\u00f3n de las mejores destiler\u00edas de Jap\u00f3n. Tambi\u00e9n ofrece una variedad de whiskies escoceses de primer nivel procedentes de destiler\u00edas reconocidas como Macallan<\/em>, Glenfiddich<\/em> y Ardbeg<\/em>, as\u00ed como una s\u00f3lida selecci\u00f3n de bourbons y ryes americanos, incluyendo ofertas premium de Michter<\/em>\u2019s, Rittenhouse<\/em> y Uncle Nearest<\/em>, conocidos por su rico sabor caramelizado.<\/p>\n

Cada botella ha sido seleccionada cuidadosamente para complementar la \u00edntima atm\u00f3sfera musical de The Kissaten<\/em>, gracias a un equipo de expertos capitaneado por Dave Broom<\/em>, experto en whisky, escritor y periodista con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en la industria de los destilados.<\/p>\n

El sistema de sonido en The Kissaten<\/h6>\n

Como os avanz\u00e1bamos, adem\u00e1s de albergar la selecci\u00f3n de whisky m\u00e1s grande de Lisboa, The Kissaten<\/em> est\u00e1 equipado con un sistema de sonido premium<\/em> que permite disfrutar de una fant\u00e1stica colecci\u00f3n de discos pertenecientes a\u00a0Spiritland<\/em><\/a>.<\/p>\n

Todo ello es posible, gracias a la mesa de mezclas que es una rotativa personalizada de 4 canales y 12 entradas fabricada por Can Electric<\/em>, de Barcelona.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Y tambi\u00e9n a los tocadiscos, que son EMT 948<\/em>, y que originalmente se utilizaban en el desaparecido Plastic People<\/em> de Londres.<\/p>\n

Estos tocadiscos de transmisi\u00f3n alemanes de culto son conocidos por su solidez y calidad de audio, y se encuentran a menudo en estudios de radio de la BBC<\/em>, as\u00ed como en numerosos listening bars<\/em> japoneses.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por otro lado, los altavoces est\u00e9reo principales son Klipsch Cornwalls<\/em>, y el refuerzo adicional de sonido proviene de los altavoces Lambda Labs<\/em>. Los elementos fuente incluyen un Revox B77<\/em>, un carrusel de CDs Sony<\/em> conectado a un DAC Audeze<\/em> y reproductores de archivos digitales.<\/p>\n

Un concepto que combina tradici\u00f3n y modernidad<\/h6>\n

The Kissaten<\/em> est\u00e1 ubicado en el Locke de Santa Joana<\/em><\/a>, un antiguo convento del siglo XVII, que abri\u00f3 sus puertas en el verano de 2024 en Lisboa. Desde su apertura, este bar se ha convertido en un referente tanto para los amantes ocasionales de la m\u00fasica como para los audi\u00f3filos y aquellos que buscan una experiencia \u00fanica que combina lo mejor de dos mundos: la sobriedad del dise\u00f1o nip\u00f3n y la calidez de la hospitalidad portuguesa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como podr\u00e9is comprobar en cuanto cruc\u00e9is su umbral, el bullicio de la ciudad queda atr\u00e1s y se produce una sensaci\u00f3n de bienestar. El interior, decorado con madera oscura y detalles minimalistas, es uno de los elementos clave capaz de generar una atm\u00f3sfera acogedora y que induce a la calma instant\u00e1nea. Tras ser cautivados por el espacio, un equipo de camareros que parecen encarnar el esp\u00edritu del omotenashi<\/em>, el arte japon\u00e9s de la hospitalidad, nos reciben y atienden logrando que la experiencia sea inolvidable.<\/p>\n

En definitiva, en un momento en que Lisboa vive una explosi\u00f3n de propuestas gastron\u00f3micas internacionales, The Kissaten<\/em> destaca por su autenticidad y atenci\u00f3n al detalle, demostrando a su vez c\u00f3mo las tradiciones pueden viajar y arraigar en nuevos territorios sin perder su esencia.<\/p>\n

(*)<\/strong> Fotograf\u00edas by Charles McCay.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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