{"id":78259,"date":"2024-11-13T10:00:45","date_gmt":"2024-11-13T10:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=78259"},"modified":"2024-11-13T19:43:48","modified_gmt":"2024-11-13T19:43:48","slug":"vuelve-interihotel-el-evento-de-diseno-de-hoteles-y-restaurantes-referente-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/vuelve-interihotel-el-evento-de-diseno-de-hoteles-y-restaurantes-referente-en-europa\/","title":{"rendered":"Vuelve interihotel, el evento de dise\u00f1o de hoteles y restaurantes referente en Europa"},"content":{"rendered":"

Del 19 al 21 de noviembre de 2024 tendr\u00e1 lugar en IFEMA Madrid<\/em> una nueva edici\u00f3n de\u00a0interihotel<\/strong><\/a>. El evento de dise\u00f1o de hoteles y restaurantes referente en Europa reunir\u00e1 a destacados dise\u00f1adores, hoteleros,\u00a0restauradores, marcas, provocadores, agentes de cambio\u00a0y expertos en sostenibilidad para explorar tendencias, innovaciones y pr\u00e1cticas regenerativas en el sector.<\/p>\n

Algunos de los m\u00e1s destacados son estudios y figuras como Masquespacio<\/em>, Dimitris Karampatakis (K-Studio)<\/em>, Joao Albuquerque (BIG)<\/em> o Karim Rashid<\/em>, entre muchos otros, quienes compartir\u00e1n sus visiones, ofreciendo una plataforma din\u00e1mica para la inspiraci\u00f3n y la reflexi\u00f3n sobre el futuro del dise\u00f1o en la industria del hospitality<\/em>.<\/p>\n

Una cita imperdible para\u00a0inspirarse, conectar y reflexionar<\/h6>\n

Y es que la importancia del dise\u00f1o en este negocio es vital, as\u00ed como la necesidad de adoptar pr\u00e1cticas sostenibles y regenerativas y una perspectiva enfocada en la creaci\u00f3n de un futuro amable.<\/p>\n

Con el prop\u00f3sito de conocer un poquito mejor esta nueva edici\u00f3n charlamos con Cristina Rebolo<\/em>, Directora creativa de interihotel<\/em> & fundadora de wethinkwide<\/em>.\u00a0Pasen y lean.<\/p>\n

El concepto creativo de este a\u00f1o es \u00abSupernova\u00bb. \u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 esta idea y cu\u00e1l es su v\u00ednculo con el sector hospitality?<\/strong><\/p>\n

El concepto creativo de \u00abSupernova\u00bb<\/em> para este a\u00f1o surge de mi fascinaci\u00f3n por el universo.<\/p>\n

La belleza y complejidad de los eventos astron\u00f3micos siempre me han cautivado, y una supernova es particularmente simb\u00f3lica. Este fen\u00f3meno estelar, que brilla con intensidad extrema durante apenas unos d\u00edas, tiene un impacto perdurable en el cosmos, similar al efecto que aspiramos tener en interihotel<\/em>. <\/span><\/p>\n

\u201cInterihotel est\u00e1 dise\u00f1ado para ser una fuente de inspiraci\u00f3n.\u201d<\/h2>\n

El evento est\u00e1 dise\u00f1ado para ser una fuente de inspiraci\u00f3n que, aunque se manifieste brevemente, deje una impresi\u00f3n duradera en todos los asistentes. Aspiramos a marcar un antes y un despu\u00e9s en el sector hospitality<\/em>, actuando con humildad pero con la firme intenci\u00f3n de que cada participaci\u00f3n y cada idea compartida sean catalizadores del cambio positivo que buscamos impulsar en la industria.<\/span><\/p>\n

interihotel se ha consolidado como un evento fundamental en el sector hospitality, incorporando en su ADN la importancia del dise\u00f1o en el negocio, la necesidad de adoptar pr\u00e1cticas sostenibles y regenerativas y una perspectiva enfocada en la creaci\u00f3n de un futuro amable.\u00a0\u00bfOs centr\u00e1is solamente en dise\u00f1o para hoteles y restaurantes?<\/strong><\/p>\n

interihotel<\/em> se centra\u00a0en el dise\u00f1o para hoteles y restaurantes, sin embargo los temas que aborda son transversales y contempor\u00e1neos para cualquier entidad o proyecto dentro del universo del dise\u00f1o.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo os defin\u00eds? \u00bfcomo feria, como congreso, como un h\u00edbrido entre ambas u otra cosa?<\/strong><\/p>\n

Nos definimos como un evento, un t\u00e9rmino que abarca la riqueza y diversidad de lo que ofrecemos. <\/span><\/p>\n

Contamos con una zona expositiva donde marcas especializadas en el sector presentan stands con productos que los asistentes pueden ver y tocar. Adem\u00e1s hay zonas experienciales de tecnolog\u00eda y tendencias, concept rooms<\/em>, exposici\u00f3n de materiales, y un congreso donde 180 ponentes internacionales comparten su visi\u00f3n en tres escenarios en paralelo.<\/span><\/p>\n

La edici\u00f3n de este a\u00f1o en Madrid cuenta con un programa muy interesante de conferencias, talleres y mesas de debate con\u00a0los\u00a0indiscutibles del sector. \u00bfQui\u00e9n se ha encargado de la curadur\u00eda?<\/strong><\/p>\n

Un programa de esta magnitud requiere la colaboraci\u00f3n de muchas personas. La responsabilidad de dar coherencia al congreso es en buena parte m\u00eda, as\u00ed como comisariar junto a Rosmar\u00ed Querol<\/em>, del equipo de AMBIT<\/em> Living Spaces Cluster<\/em>, el programa de conferencias y talleres. Siempre con las aportaciones de Toni Zaragoza<\/em>, director del evento; Joaquim Solana<\/em>, cluster manager<\/em> y otros miembros clave del cl\u00faster.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s hay otros contenidos del congreso que tambi\u00e9n requieren curadur\u00eda, como Los Di\u00e1logos<\/em>, en el Lounge<\/em>, con la colaboraci\u00f3n de Mireia Cervera<\/em>; o la misi\u00f3n internacional, coordinada por David C\u00e1mara<\/em>.<\/p>\n

Por cierto, \u00bfcu\u00e1les son las tres tem\u00e1ticas de esta edici\u00f3n? Cada d\u00eda hab\u00e9is puesto el foco en un aspecto fundamental en lo que respecta al dise\u00f1o en el sector hospitality, \u00bfverdad? \u00bfPodr\u00edas profundizar m\u00e1s al respecto?<\/strong><\/p>\n

interihotel<\/em> tiene una duraci\u00f3n de tres d\u00edas, y cada jornada est\u00e1 dedicada a un tema, de esta forma afinamos el programa buscando a las personas y marcas adecuadas para cada concepto:\u00a0<\/span><\/p>\n

– Bloom Design<\/em>, el d\u00eda 19 de noviembre potencia la relaci\u00f3n indiscutible entre dise\u00f1o y negocio. Es una jornada para inspirarnos a trav\u00e9s de la belleza y los modos de hacer de grandes dise\u00f1adores y empresarios como Masquespacio<\/em>, Clap Studio<\/em> o Diego Calvo<\/em>, de Concept Hotel Group<\/em>.<\/p>\n

– Impact Design<\/em>, el d\u00eda 20 de noviembre, destaca el impacto del dise\u00f1o en el sector. Buscamos generar conciencia y ayudar al sector a tomar buenas decisiones. Anupama Kundoo<\/em>, Erik Harley<\/em> o Atelier du Pont<\/em> desaf\u00edan los modos convencionales de aplicar la sostenibilidad o el impacto en la comunidad a trav\u00e9s del dise\u00f1o.<\/p>\n

– Visionary Design<\/em>, el d\u00eda 21 de noviembre, hablamos de la relaci\u00f3n entre futuros, tecnolog\u00eda y dise\u00f1o. Contamos con Karim Rashid<\/em> como ponente estrella, con Joao Albuquerque<\/em>, partner<\/em> de Bjarke Ingles Group<\/em> o Simon Caspersen<\/em>, del aclamado proyecto Space10<\/em>, para dilucidar algunas ideas sobre c\u00f3mo crear ese futuro brillante que deseamos.<\/p>\n

En Interiors Living Lab de AMBIT Living Spaces Cluster hablar\u00e9is sobre\u00a0c\u00f3mo los nuevos viajeros definen el dise\u00f1o de los hoteles y c\u00f3mo el interiorismo impacta en el comportamiento de los hu\u00e9spedes. \u00bfCu\u00e1l es tu visi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Interiors Living Lab<\/em> es un proyecto dirigido por el departamento de innovaci\u00f3n del cluster, que en interihotel<\/em> cobra forma a trav\u00e9s de tres \u00e1reas expositivas: Concept Rooms<\/em>, Xperience Lab<\/em> y Materials Lab<\/em>.<\/p>\n

En estos espacios se combinan nuevas tecnolog\u00edas, tendencias y an\u00e1lisis del comportamiento del usuario con t\u00e9cnicas de neuromarketing. Francamente creo que estos espacios de experimentaci\u00f3n, que nos trasladan a un futuro cercano, son esenciales para experimentar y testar ideas en entornos seguros. Donde se puede inspirar a otros y buscar respuestas para nuevas formas de viajar o vivir. En definitiva cuestionar lo establecido y ofrecer nuevas perspectivas.<\/p>\n

Durante interihotel MAD24 los visitantes podr\u00e1n explorar dos concept rooms dise\u00f1adas por El Equipo Creativo y Zooco Estudio. \u00bfQu\u00e9 nos puedes avanzar sobre esta\u00a0iniciativa?<\/strong><\/p>\n

Las Concept Rooms<\/em> son una exhibici\u00f3n de tendencias aplicadas, donde dos estudios de arquitectura e interiorismo interpretan los espacios para estilos de vida diferentes a trav\u00e9s de espacios f\u00edsicos con materiales, colores, texturas y productos de los expositores de interihotel<\/em>.<\/p>\n

El Equipo Creativo<\/em> ha creado\u00a0un concepto denominado\u00abGenius Loci Concept Restaurant\u00bb<\/em> para los edificios palaciegos de la cadena hotelera CoolRooms Hoteles<\/em>, en los que se respira un estilo de vida hedonista y relajado. El estudio propone reproducir un momento tan propio de la cultura local como es el de sentarse alrededor de la mesa a comer o beber y, sobre todo, a socializar. Ser\u00e1 un espacio de reminiscencia cl\u00e1sica en sus formas, pero a la vez contempor\u00e1neo en su disposici\u00f3n y sus acabados, con un uso atrevido del color que tanto caracteriza a este estudio.<\/p>\n

Zooco Studio<\/em> ha creado un concepto llamado Harmony Seeker Concept Lobby<\/em> que nace del uso de la geometr\u00eda como herramienta para la creaci\u00f3n de espacios y como respuesta a las necesidades planteadas por la cadena hotelera VP Hoteles<\/em> para el dise\u00f1o de un lobby<\/em>, tales como el dise\u00f1o biof\u00edlico y natural, la flexibilidad y polivalencia de los espacios, el bienestar del cliente, la experiencia de uso o el impacto visual.<\/span><\/p>\n

AMBIT lidera un ejercicio de\u00a0design\u00a0thinking destinado a conocer c\u00f3mo responder, desde el interiorismo, a las necesidades de los nuevos perfiles de clientes del sector hospitality. \u00bf<\/b>C\u00f3mo crees que ayudan a ello\u00a0<\/span>las t\u00e9cnicas de neuromarketing?<\/b><\/p>\n

Las t\u00e9cnicas de neuromarketing pueden ayudar a comprender mejor las emociones y reacciones inconscientes de los clientes ante diferentes est\u00edmulos del entorno. Esto incluye la respuesta a colores, texturas, iluminaci\u00f3n y disposici\u00f3n del espacio, elementos clave en el interiorismo.<\/p>\n

Al entender qu\u00e9 est\u00edmulos provocan respuestas positivas en el cerebro, los dise\u00f1adores pueden crear ambientes que potencien estas emociones. Por ejemplo, utilizar colores o iluminaci\u00f3n que relajen o estimulen, seg\u00fan el prop\u00f3sito del espacio (descanso vs. socializar).<\/p>\n

Tambi\u00e9n permiten identificar patrones de comportamiento y preferencias entre diferentes tipos de cliente, lo que puede llevar a crear dise\u00f1os m\u00e1s personalizados para, por ejemplo, viajeros de negocios, familias o viajeros solos.<\/p>\n

El uso de datos puede inspirar innovaci\u00f3n en el dise\u00f1o al revelar\u00a0insights<\/em>\u00a0no evidentes a trav\u00e9s de m\u00e9todos de investigaci\u00f3n tradicionales, como la influencia de ciertas configuraciones espaciales en la percepci\u00f3n del usuario.<\/p>\n

Sin embargo, es fundamental recordar que estas t\u00e9cnicas deben ser siempre herramientas que potencien la autor\u00eda y la belleza creada desde la emoci\u00f3n. No son un fin en s\u00ed mismas, sino un medio para mejorar y enriquecer la experiencia del dise\u00f1o, ayudando a conectar m\u00e1s profundamente con los usuarios.<\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste\u00a0Xperience\u00a0Lab y cu\u00e1l es su v\u00ednculo con las tecnolog\u00edas digitales disruptivas?<\/strong><\/p>\n

Xperience Lab<\/em> es un \u00e1rea dedicada a las tecnolog\u00edas digitales en el dise\u00f1o de espacios hospitality<\/em>. Este espacio estar\u00e1 a su vez dividido en cuatro zonas experienciales:<\/p>\n

– Cubo inmersivo<\/u>: instalaci\u00f3n interactiva que utiliza videomapping para crear proyecciones envolventes, integrando colores, texturas y materiales en un viaje creativo que refleja tendencias de dise\u00f1o en el sector hospitality<\/em>. Donde adem\u00e1s habr\u00e1 una experiencia gastron\u00f3mica integrada de<\/span> Ch\u00f6k<\/em>.<\/p>\n

– Campos Neurales de Radiancia (NeRF)<\/u>: tecnolog\u00eda que emplea Inteligencia Artificial para generar modelos tridimensionales de espacios existentes y showrooms<\/em> virtuales, permitiendo a los visitantes visualizar r\u00e1pidamente entornos arquitect\u00f3nicos.<\/p>\n

– Inteligencia Artificial Generativa<\/u>: t\u00f3tem digital interactivo que permite a los visitantes co-crear conceptos visuales inspiradores utilizando productos de marcas expositoras, facilitando la personalizaci\u00f3n de escenas de interiorismo.<\/p>\n

– \u00c1rea de networking<\/u>: un espacio de colaboraci\u00f3n y reuni\u00f3n.<\/p>\n

Otra de las iniciativas\u00a0es\u00a0Materials Lab, una exposici\u00f3n de materiales innovadores, cuidadosamente seleccionados por sus atributos sostenibles. \u00bfEn qu\u00e9 consiste\u00a0exactamente esta muestra?<\/strong><\/p>\n

Materials Lab<\/em> es una exposici\u00f3n de materiales innovadores, cuidadosamente seleccionados sus caracter\u00edsticas sostenibles por Matter Barcelona<\/em>. La muestra se encontrar\u00e1 instalada en una habitaci\u00f3n conceptual de hotel con algunos elementos impresos en 3D. Estos elementos poseen las propiedades naturales de cat\u00e1lisis y fotocat\u00e1lisis que contribuyen a la eliminaci\u00f3n de gases de efecto invernadero.<\/span><\/p>\n

Es un proyecto en colaboraci\u00f3n con Matter Barcelona<\/em>, dise\u00f1ado por el estudio del arquitecto Carmelo Zapulla<\/em>, External Reference<\/em>. Los elementos impresos han sido fabricados por la empresa Lam\u00e1quina<\/em>. <\/span><\/p>\n

Por cierto, \u00bfen qu\u00e9 momento crees que se encuentra el sector hospitality en nuestro pa\u00eds?<\/strong><\/p>\n

El sector hospitality<\/em> en Espa\u00f1a est\u00e1 viviendo un momento de gran transformaci\u00f3n.<\/p>\n

Si bien el crecimiento del turismo presenta oportunidades significativas, tambi\u00e9n genera desaf\u00edos importantes, especialmente en ciudades que enfrentan el impacto del turismo masivo. Es crucial que definamos claramente el tipo de crecimiento que deseamos, evaluando su desarrollo y asegurando la protecci\u00f3n del territorio y de las comunidades locales.\u00a0<\/span><\/p>\n

Recientemente han tenido lugar diferentes manifestaciones en ciudades de Espa\u00f1a que est\u00e1n\u00a0sufriendo el impacto del turismo masivo. Eso ha provocado que se ponga el problema en los turistas, cuando la realidad es que adem\u00e1s de regular el turismo masivo, un aspecto fundamental es la regulaci\u00f3n de los precios del alquiler y de la compra de vivienda. \u00bfC\u00f3mo est\u00e1 viviendo esto el sector? \u00bfde qu\u00e9 manera crees que pueden contribuir\u00a0a paliar esta\u00a0situaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Creo que el sector hotelero, en general, siente algo de miedo e incertidumbre ante estos movimientos sociales. Sin embargo, la presi\u00f3n sobre el mercado de vivienda es un aspecto cr\u00edtico que no se puede ignorar.<\/p>\n

Es fundamental que el sector adopte un enfoque responsable, promoviendo la regulaci\u00f3n tanto del turismo como de los precios del alquiler. Los hoteleros deben colaborar con las autoridades locales para desarrollar pol\u00edticas equilibradas que protejan a las comunidades, garantizando al mismo tiempo que el sector siga siendo rentable.<\/p>\n

\u201cFomentar un turismo que valore la cultura local y respete el entorno es clave para asegurar un crecimiento que beneficie a todos.\u201d<\/h2>\n

Adem\u00e1s, es esencial que los empresarios se comprometan con pr\u00e1cticas sostenibles, invirtiendo en el bienestar de las comunidades y generando empleo de calidad. Fomentar un turismo que valore la cultura local y respete el entorno es clave para asegurar un crecimiento que beneficie a todos. Al final, se trata de crear un modelo que no solo impulse el desarrollo econ\u00f3mico, sino que tambi\u00e9n contribuya al bienestar social y a la sostenibilidad del entorno.<\/p>\n

Aunque cada vez son m\u00e1s los hoteles en los que prima la reducci\u00f3n de la huella de carbono, la conservaci\u00f3n de los recursos naturales y el respeto por el entorno, o el impulso de actividades econ\u00f3micas de cercan\u00eda que sean sostenibles en el tiempo y que, a la vez, mejoren la econom\u00eda y el medioambiente, todav\u00eda hay muchos que no est\u00e1n alineados con los principios del\u00a0turismo la\u00a0sostenible.\u00a0\u00bfQu\u00e9 papel tiene\u00a0Interi\u00a0en cuanto a sostenibilidad en el sector?<\/strong><\/p>\n

Una frase maravillosa de C\u00e9sar Manrique<\/em> resume nuestra filosof\u00eda:\u00a0\u00abDe la est\u00e9tica a la \u00e9tica\u00bb<\/em>. Esta idea encapsula una gran sabidur\u00eda que nos inspira profundamente. Nuestra misi\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1 de conectar; buscamos inspirar y ayudar a otros. Creemos que al mostrar y narrar proyectos ejemplares, motivamos a otros a tomar decisiones m\u00e1s conscientes y responsables.<\/p>\n

\u201cUna frase maravillosa de C\u00e9sar Manrique resume nuestra filosof\u00eda: De la est\u00e9tica a la \u00e9tica.\u201d<\/h2>\n

Proyectos como Tramo<\/em>, Mo de Movimiento<\/em> o Shinta Mani Wild<\/em> de Bill Bensley<\/em> est\u00e1n repletos de buenas pr\u00e1cticas que podemos aprender y replicar, sirviendo como modelos a seguir en nuestro camino hacia un sector m\u00e1s sostenible.<\/p>\n

En esta edici\u00f3n tambi\u00e9n premiar\u00e9is el talento de aquellas personas y marcas que definen el interiorismo de los\u00a0hoteles y restaurantes. \u00bfQu\u00e9 categor\u00edas\u00a0de premios hay y qui\u00e9nes forman parte del jurado?<\/strong><\/p>\n

El jurado, compuesto por expertos y referentes en el dise\u00f1o hospitality<\/em>, incluye representantes de empresas hoteleras, profesionales de la arquitectura, interiorismo y dise\u00f1o, as\u00ed como acad\u00e9micos y marcas de productos para interiores.<\/p>\n

A trav\u00e9s de un exhaustivo proceso de deliberaci\u00f3n, seleccionan a los premiados en las siguientes categor\u00edas: 1)\u00a0Trayectoria profesional en dise\u00f1o de hoteles y restaurantes – este premio reconoce a figuras emblem\u00e1ticas como Isabel L\u00f3pez Vilalta<\/em>, Tom\u00e1s Al\u00eda<\/em> y Francesc Rif\u00e9<\/em>, quienes han dejado una huella indeleble en el sector -, 2)\u00a0Mejor proyecto de dise\u00f1o de hotel (proyectos catalogados en hicontract.com<\/em><\/span>), 3)\u00a0Mejor proyecto de dise\u00f1o de restaurante*, 4)\u00a0Mejor dise\u00f1o de stand de interihotel<\/em>, 5)\u00a0Producto innovador para dise\u00f1o de hoteles y restaurantes, 6)\u00a0Producto sostenible para dise\u00f1o de hoteles y restaurantes.<\/p>\n

Nos encanta celebrar el talento que da vida a nuestros espacios.<\/p>\n

Y por \u00faltimo, \u00bfpor qu\u00e9 deber\u00edamos ir a interihotel?<\/strong><\/p>\n

Si est\u00e1s en proceso de crear, renovar o dise\u00f1ar un hotel o restaurante, interihotel<\/em> es una cita imprescindible. Es como hacer un m\u00e1ster acelerado en hospitality<\/em>: una experiencia tanto inspiradora como enriquecedora que te conecta con la esencia de la hospitalidad y con las personas clave del sector. Y adem\u00e1s, \u00a1es divertido!<\/span><\/p>\n

\u201cinterihotel\u00a0es como un m\u00e1ster acelerado en hospitality.\u201d<\/h2>\n

Nosotros lo ratificamos, y aqu\u00ed os dejamos el enlace para poder asistir<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Save the date<\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Del 19 al 21 de noviembre de 2024 tendr\u00e1 lugar en IFEMA Madrid una nueva edici\u00f3n de\u00a0interihotel. El evento de dise\u00f1o de hoteles y restaurantes referente en Europa reunir\u00e1 a destacados dise\u00f1adores, hoteleros,\u00a0restauradores, marcas, provocadores, agentes de cambio\u00a0y expertos en sostenibilidad para explorar tendencias, innovaciones y pr\u00e1cticas regenerativas en el sector. 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