{"id":77920,"date":"2024-10-23T05:41:07","date_gmt":"2024-10-23T05:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=77920"},"modified":"2024-10-24T07:02:44","modified_gmt":"2024-10-24T07:02:44","slug":"bunny-chao-asian-street-food-en-un-espacio-autentico-y-de-diseno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/bunny-chao-asian-street-food-en-un-espacio-autentico-y-de-diseno\/","title":{"rendered":"Bunny Chao: asian street food en un espacio aut\u00e9ntico y de dise\u00f1o"},"content":{"rendered":"

En el barrio de Lavapi\u00e9s, muy cerca del Cine Dor\u00e9<\/em>, se encuentra Bunny Chao<\/strong><\/a>, un restaurante que trae consigo el alma del street food<\/em> asi\u00e1tico, pero con un toque \u00fanico que lo hace destacar entre la oferta gastron\u00f3mica de la capital. Y lo cierto, es que desde su apertura, ha logrado conquistar a los amantes de la cocina callejera con una propuesta aut\u00e9ntica, audaz y llena de car\u00e1cter, convirti\u00e9ndose r\u00e1pidamente en un referente para quienes buscan una experiencia informal, pero cargada de sabor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Interiorismo inspirado en los mercados callejeros de Asia<\/h6>\n

Inspirado en los mercados callejeros de Asia, Bunny Chao<\/em> ha sabido capturar la esencia de las calles de ciudades como Bangkok, Se\u00fal y Ho Chi Minh, para trasladarla directamente al centro de Madrid.<\/p>\n

El local, de tan solo 40 metros cuadrados, ha sido conceptualizado y dise\u00f1ado por Carlota Gallo<\/em><\/a>, quien adem\u00e1s de tratarse de\u00a0su primer proyecto de restaurante en Madrid, tambi\u00e9n es la art\u00edfice de todas las creatividades de los posters que decoran el espacio, los cuales han sido creados a\u00a0trav\u00e9s del uso de la IA como herramienta.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estos creativos carteles, Bunny Chao<\/em> destaca por su gran ventanal decorado con plantas y por las luces de ne\u00f3n, los grafitis que cubren las paredes, y por la zona de la cocina a la vista, cuya entrada es en forma de pagoda.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Otro aspecto interesante es que el interior del restaurante est\u00e1 decorado con elementos reciclados, como por ejemplo la antigua barra del bar, que fue recuperada y transformada en las mesas de la cantina.<\/p>\n

Esta \u00abnueva vida\u00bb de ciertos elementos no solo resalta un compromiso con la sostenibilidad por parte de Carlota Gallo<\/em> y de los propietarios, Cyntia<\/em> e Imram<\/em>, de origen franc\u00e9s e indio, sino que tambi\u00e9n aporta un car\u00e1cter \u00fanico y aut\u00e9ntico al ambiente.<\/p>\n

Fusi\u00f3n y autenticidad en cada plato<\/h6>\n

El men\u00fa de Bunny Chao<\/em> es una fiesta para los sentidos. Desde los cl\u00e1sicos pollitos de primavera vietnamita, pasando por el curry verde de pollo hasta el Nasi Goreng<\/em>, el plato nacional de Indonesia, que se trata de arroz\u00a0con camarones, carne de res y vegetales, Kecup Manis<\/em>, huevo frito crujiente y pan de gamba. Su carta es breve y muy sabrosa, y lo mejor es que es ideal para compartir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Good vibes only<\/h6>\n

Nada m\u00e1s entrar sentir\u00e9is la atm\u00f3sfera vibrante y el buen rollo que se respira. La distribuci\u00f3n de las mesas, la m\u00fasica y el servicio est\u00e1n en perfecta armon\u00eda. De ah\u00ed que los comensales disfrutemos de una experiencia completa que celebra la riqueza de la cultura asi\u00e1tica.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En definitiva, Bunny Chao<\/em>\u00a0no es s\u00f3lo un lugar donde comer, sino que se trata de un destino donde el dise\u00f1o y la gastronom\u00eda se unen para ofrecer una experiencia \u00fanica en Madrid.<\/p>\n

(*)<\/strong> Fotograf\u00edas by @anne_banaan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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