{"id":75454,"date":"2024-07-08T17:42:09","date_gmt":"2024-07-08T17:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=75454"},"modified":"2024-07-27T16:45:10","modified_gmt":"2024-07-27T16:45:10","slug":"hotel-ottilia-una-joya-brutalista-en-el-distrito-carlsberg-byen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/hotel-ottilia-una-joya-brutalista-en-el-distrito-carlsberg-byen\/","title":{"rendered":"Hotel Ottilia: una joya brutalista en el distrito Carlsberg Byen"},"content":{"rendered":"

El Hotel Ottilia<\/em> se encuentra en dos edificios emblem\u00e1ticos de la ic\u00f3nica cervecer\u00eda Carlsberg<\/em>, lo cual le aporta un car\u00e1cter original y una arquitectura brutalista extraordinaria.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cuenta 155 habitaciones y suites<\/em>, \u00e1reas comunes como el Dipylon Hall<\/em>, una terraza en la azotea con una impresionante vista de 360\u00ba de la ciudad de Carlsberg<\/em>, un restaurante italiano, un gimnasio e instalaciones para conferencias y reuniones.<\/p>\n

Industrial y cozy<\/h6>\n

Todas las habitaciones tienen un aspecto industrial pero muy acogedor, donde los protagonistas son unas paredes de hormig\u00f3n en bruto, detalles en cuero, alfombras en colores suaves, cortinas transl\u00facidas, una iluminaci\u00f3n c\u00e1lida, ventanas redondas o arqueadas y un interiorismo de dise\u00f1o, en el que te sientes mejor que en casa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En el primer edificio, \u00abLagerk\u00e6lder\u00bb<\/em>, se encuentran diferentes tipos de habitaciones y sus suites. Aqu\u00ed, las paredes de hormig\u00f3n en bruto se conservan y destacan con otros elementos industriales, como azulejos marrones originales de los ba\u00f1os.<\/p>\n

En lo que respecta a las habitaciones, algunas dan a la calle y cuentan con ventanas con \u00abcremallera\u00bb, que se encuentran tras los espectaculares \u00abplatos dorados\u00bb de la fachada del edificio, que representan el fondo de una cerveza.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Al otro lado del edificio, est\u00e1n sus habitaciones Deluxe<\/em>, que cuentan con grandes ventanas panor\u00e1micas redondas en las que podemos sentarnos a leer, descansar, contemplar las estrellas o simplemente ver pasar a la gente por Bryggernes Plads, una plaza vibrante con una fuente rodeada de peque\u00f1as tiendas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sus Loft Suites<\/em> se encuentran en la torre del segundo edificio, \u201cMalt Magasinet\u201d<\/em>, lo que les confiere un car\u00e1cter exclusivo y refinado.<\/p>\n

Los elementos originales se han conservado como el suelo madera en forma de espiga, las grandes ventanas tipo torre de varios lados a trav\u00e9s de las cuales entra una luz incre\u00edble, as\u00ed como hermosos estucos.<\/p>\n

Good morning Copenhagen!<\/h6>\n

\"\"<\/p>\n

Uno de los valores diferenciales de este hotel son sus deliciosos desayunos org\u00e1nicos.<\/p>\n

En su buffet<\/em> ubicado en \u00e9l \u00faltimo piso del hotel, junto a su terraza, y donde tambi\u00e9n se encuentra su famosos restaurante italiano Tramonto<\/em>, hay opciones para todos los gustos. Desde opciones sin gluten, bajas en az\u00facar hasta croissants y pan reci\u00e9n horneados, frutas frescas, cereales, yogures, platos calientes y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tramonto: un trozo de Italia en Copenhague<\/h6>\n

El men\u00fa incluye lo mejor de la cocina italiana y podemos elegir nuestro propio men\u00fa entre una excelente selecci\u00f3n de primeros, segundos y postres. El restaurante tambi\u00e9n cuenta con una extensa carta de vinos y c\u00f3cteles.<\/p>\n

Otros servicios<\/h6>\n

Wine hour & Nightcap hour<\/strong><\/p>\n

Por estar alojados en el hotel, cada d\u00eda estar\u00e9is invitados a una copa de vino a partir de las cinco de la tarde. y a la hora de la copa en nuestro bar del lobby<\/em>, y tambi\u00e9n a lo que ellos llaman \u201cNightcap hour\u201d<\/em> a partir de las diez de la noche, y donde ofrecen a sus hu\u00e9spedes c\u00f3cteles gratis.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Local shop<\/strong><\/p>\n

Muy cerca del lobby<\/em> cuentan con una peque\u00f1a tienda con una selecta muestra de objetos procedentes de marcas locales. Las tote bags<\/em> que han creado junto a Kvadrat <\/em>son preciosas.<\/p>\n

El distrito de Carlsberg<\/h6>\n

Un s\u00f3lido patrimonio cultural cobra vida en uno de los barrios m\u00e1s nuevos de Copenhague. Un barrio \u00fanico, donde los edificios hist\u00f3ricos est\u00e1n flanqueados por residenciales modernos, restaurantes, galer\u00edas de arte y comercios.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El terreno del distrito era una antigua \u201cisla\u201d, en el sentido de que era un terreno industrial cerrado. Y es que esta m\u00edtica cervecera ha dejado tras de s\u00ed un patrimonio excepcional sobre el que se ha construido este emergente distrito.<\/p>\n

Entre los diferentes hotspots<\/em> que cuenta este barrio, destacamos los siguientes:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Arte<\/u><\/p>\n

Von Bartha<\/strong><\/p>\n

Esta galer\u00eda de arte procede de Basel (Suiza) se encuentra en la emblem\u00e1tica Chalk Tower<\/em>, un espacio \u00fanico y muy peculiar de 75 metros cuadrados.<\/p>\n

En el edificio hay una gran sala expositivo, y una sala m\u00e1s peque\u00f1a que utilizan como showroom<\/em>. Aqu\u00ed muestran obras de arte contempor\u00e1nea<\/p>\n

Gastronom\u00eda<\/u><\/p>\n

Cadence<\/strong><\/p>\n

Excelentes desayunos, lunch<\/em> y brunch<\/em> saludables. Justo al lado tiene una panader\u00eda\/pasteler\u00eda donde sirven caf\u00e9 de especialidad.\u00a0Durante los d\u00edas de buen tiempo se est\u00e1 muy bien en su terraza. Los fines de semana hay mucho ambiente durante la hora del brunch<\/em>.<\/p>\n

Gasoline Grill<\/strong><\/p>\n

Las hamburguesas de Gasoline Grill<\/em> ocupan el n\u00famero 23\u00ba del ranking de 2024 de World’s Best Burgers<\/em>.<\/p>\n

Todas ellas se elaboran con ingredientes org\u00e1nicos y su estilo es smash<\/em>. Tienes varias localizaciones, pero la original es la que est\u00e1 ubicada en Langreven, en una antigua gasolinera. \u00a1Est\u00e1n muy ricas!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Beyla<\/a><\/strong><\/p>\n

Este fue uno de nuestros restaurantes favoritos. Este restaurante vegano ha sido desarrollado por el equipo que est\u00e1 detr\u00e1s de Ark<\/em> y Lupa<\/em>. Sirven, en un ambiente relajante y muy acogedor, deliciosas recetas plant-based<\/em> ecol\u00f3gicas y honestas, cuyos ingredientes proceden de su propia producci\u00f3n en Funga Farm<\/em>. Sus hamburguesas, sus setas o sus gnoccis<\/em> son una verdadera perdici\u00f3n. El chef es maj\u00edsimo y atiende personalmente las mesas. \u00a1Un must!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

The Coffee Collective<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1n considerados como el segundo mejor tostador de caf\u00e9 del mundo seg\u00fan el ranking de Roastful<\/em>, un servicio de suscripci\u00f3n que selecciona los mejores caf\u00e9s del mundo para llevarlos a tu casa. Cuentan con varias cafeter\u00edas y su propio tostador en Uno de sus valores fundamentales es que son totalmente transparentes en su trabajo. Por ello, desde 2008 \u00fanicamente comercializan caf\u00e9 que procede directamente de los agricultores. Lo que os aseguramos es que est\u00e1 delicioso, al igual que toda su boller\u00eda. Sobre todo, el roll de canela (tiene una forma muy diferente al habitual).<\/p>\n

K\u00f8benhavns Bageri<\/strong><\/p>\n

Es una de las mejores panader\u00edas de Copenhague, y est\u00e1 especializada en panes y dulces tradicionales daneses. Los art\u00edfices de este proyecto son Anders Lorenz<\/em> y Rasmus Sj\u00f8dahl<\/em>, ambos han trabajado anteriormente en noma<\/em>, y adem\u00e1s cuentan con otras panader\u00edas como Alice <\/em>en Amager y Benji<\/em> en N\u00f8rrebro.<\/p>\n

Sus dos productos estrella son el BMO<\/em> (bollo con queso) y el Kringle<\/em>, elaborado con masa de croissant y relleno de vainilla, ciruelas pasas francesas, brandy, cardamomo y nueces. \u00a1Una locura!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Miscel\u00e1nea<\/u><\/p>\n

AIRE Ancient Baths<\/strong><\/p>\n

Este spa que se encuentra en un edificio hist\u00f3rico junto al Hotel Ottilia<\/em> fue elegido \u201cMejor Spa de Dinamarca\u201d<\/em>en 2021. Este oasis de bienestar resulta la panacea al final del d\u00eda, despu\u00e9s de habernos pateado la ciudad. Aqu\u00ed el tiempo se detiene y nuestro cuerpo y nuestra mente lo agradecer\u00e1n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sin m\u00e1s, lo cierto es que el distrito Carlsberg Byen es un barrio emergente, pero que mantiene la esencia de sus ra\u00edces.<\/p>\n

Adem\u00e1s, aunque no est\u00e1 en el centro, algo que para nosotros es una ventaja, cuenta con una amplia variedad de restaurantes, bares, caf\u00e9s, tiendas y galer\u00edas, y lo mejor es que est\u00e1 muy bien comunicado en transporte p\u00fablico con el resto de barrios.<\/p>\n

Por cierto, recordad que la semana que viene publicaremos un nuevo reportaje sobre Copenhague. Stay tunned<\/em>!<\/p>\n

(*)<\/strong> Fotograf\u00edas by Ely S\u00e1nchez y Cecilia Camacho (CC\/magazine).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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