{"id":67131,"date":"2023-11-17T08:21:54","date_gmt":"2023-11-17T08:21:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=67131"},"modified":"2024-12-23T13:06:08","modified_gmt":"2024-12-23T13:06:08","slug":"parking-pizza-sigue-creciendo-con-nuevas-aperturas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/parking-pizza-sigue-creciendo-con-nuevas-aperturas\/","title":{"rendered":"Parking Pizza sigue creciendo con nuevas aperturas"},"content":{"rendered":"

A los tres locales que ya disponen en la Ciudad Condal ubicados en la Calle Londres, Passeig de Sant Joan y Passatge de Marimon,\u00a0se acaba de sumar un nuevo local que acaban de abrir en en la c\u00e9ntrica Gran V\u00eda barcelonesa (Gran Via, 576).<\/span><\/p>\n

Manteniendo sus fieles se\u00f1as de identidad como su aspecto industrial, sus taburetes de cart\u00f3n con hueco para guardar cosas, sus mesas de madera para compartir y su luz c\u00e1lida, este nov\u00edsimo espacio ha sido dise\u00f1ado por Skye Maunsell Studio<\/em><\/a> y Jordi Veciana<\/em><\/a>, art\u00edfices de Montoya<\/em><\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Como podr\u00e9is comprobar, lo cierto es que han logrado elevar su esencia y su funcionalidad, manteniendo su idiosincrasia.<\/p>\n

Para ello, han modernizado\u00a0el espacio mediante un proceso de sintetizaci\u00f3n, unificando vol\u00famenes y resolviendo el espacio para mejorar su confort, durabilidad y funcionalidad, pero siempre manteniendo\u00a0su f\u00f3rmula. En este sentido, todo su\u00a0equipamiento y actividad se ha independizado y han potenciado esta diferenciaci\u00f3n para que el restaurante se perciba como un espacio espont\u00e1neo, poco dise\u00f1ado, pr\u00e1ctico y flexible.<\/p>\n

Otro aspecto interesante ha sido la distribuci\u00f3n de\u00a0este local t\u00edpico del Eixample barcelon\u00e9s, que adem\u00e1s cuenta con un interior de columnas de hierro forjado, techos altos y aperturas a calle amplias.<\/p>\n

Su\u00a0compleja planta triangular fue un reto. De ah\u00ed que diesen prioridad al confort ac\u00fastico, que se resolvi\u00f3 por medio de unos paneles Honext<\/em> de papel reciclado instalados por encima de las instalaciones, y que optasen por abrir las m\u00e1ximas visuales a la calle as\u00ed como crear una atm\u00f3sfera c\u00e1lida.<\/p>\n

Asimismo, hay un par de elementos que destacan respecto al resto de locales. Por un lado, est\u00e1 el estante rojo que atraviesa el espacio a media altura uniendo formalmente todos los elementos y simulando una l\u00ednea de z\u00f3calo industrial. Adem\u00e1s de ser est\u00e9ticamente bonito, sirve de almacenamiento. Y por otro, el\u00a0precioso pavimento hidr\u00e1ulico gris de Mosaics Mart\u00ed<\/em>, muy caracter\u00edstico de los locales del Eixample.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En cuanto a la iluminaci\u00f3n, han mantenido las\u00a0l\u00e1mparas de suspensi\u00f3n de Santa&Cole<\/em>, presentes en todos los Parking Pizza<\/em>, a excepci\u00f3n de las l\u00e1mparas de la barra que fueron customizadas en chapa de aluminio y tubo de led, y dise\u00f1adas inspir\u00e1ndose en la lampara cl\u00e1sica y b\u00e1sica de fluorescencia industrial.<\/p>\n

Las mesas de madera fuero dise\u00f1adas en madera de roble, y aunque mantienen formalmente cierta simplicidad recuerdan a la mesa de taberna.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Por \u00faltimo, los ba\u00f1os se ubicaron en el fondo de la sala. Su interior es sobrio e industrial para su f\u00e1cil mantenimiento, y cuenta con un z\u00f3calo de chapa galvanizada, picas de acero dise\u00f1adas a medida por el estudio, y espejos de acero pulido.<\/p>\n

Gracias a todos estos detalles, han conferido un car\u00e1cter elegante y nada arrogante, que resulta muy evocador.<\/p>\n

Deliciosas pizzas napolitanas<\/h6>\n

Al igual que sus predecesores, los nuevos espacios de Parking Pizza<\/em>\u00a0destacan por emplear producto italiano de m\u00e1xima calidad combinado con ingredientes locales; por su famoso horno de le\u00f1a y, por supuesto, por sus riqu\u00edsimas pizzas napolitanas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Entre algunas de nuestras favoritas est\u00e1n la de \u00abQuesos\u00bb<\/em> con gorgonzola, taleggio, pecorino, chalotas y salvia; la de \u00abSobrasada picante de Mallorca\u00bb<\/em> con taleggio y tomillo o la de \u00abPepperoni\u00bb<\/em> con tomate e hinojo. Mamma mia<\/em>!<\/p>\n

Y entre las nuevas recetas que han incorporado nos quedamos con la de \u00abVerduras\u00bb<\/em>, que lleva cheddar, esp\u00e1rragos, kale, puerros y estrag\u00f3n, y la de \u00abBacon\u00bb<\/em> con taleggio, espinacas, huevo y pecorino.<\/p>\n

Made in Barcelona y con un pie en Madrid<\/h6>\n

Aunque la idea original de este negocio surgi\u00f3 y se concibi\u00f3 en Barcelona, Parking Pizza<\/em> est\u00e1 a puntito de abrir sus puertas en Madrid.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sin m\u00e1s, y tal y como ellos mismos nos han contado, en\u00a0los pr\u00f3ximos meses prev\u00e9n abrir al menos tres locales m\u00e1s, y estas nuevas aperturas van a marcar el inicio de una nueva etapa en el negocio Parking Pizza<\/em>, que a su vez ampl\u00eda su equipo con la incorporaci\u00f3n de Santiago Font Torent<\/em> como CEO de la empresa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cEl crecimiento no supondr\u00e1, en ning\u00fan caso, la estandarizaci\u00f3n de los diferentes locales.\u201d M. Armenteras<\/h2>\n
Restaurantes Parking Pizza:<\/h6>\n

Ptge. Marimon, 5 (Parkin S\u00f3tano)
\nT. 934 615 877<\/span><\/p>\n

C\/ Londres, 98
\nT. 936 339 645<\/span><\/p>\n

Pg. Sant Joan, 56 (Parking Pizza & Pita)
\nT. 935 418 011<\/span><\/p>\n

Gran Via, 576
\nT. 934 003 082<\/span><\/p>\n

(*)<\/strong> Fotos: Portada; foto fija 2, slider 2 y 4; fotos cuerpo texto: 1, 2, 3, 5 y 6 by Salva L\u00f3pez. El resto de fotos han sido proporcionadas por Parking Pizza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A los tres locales que ya disponen en la Ciudad Condal ubicados en la Calle Londres, Passeig de Sant Joan y Passatge de Marimon,\u00a0se acaba de sumar un nuevo local que acaban de abrir en en la c\u00e9ntrica Gran V\u00eda barcelonesa (Gran Via, 576). 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