{"id":56991,"date":"2022-10-09T07:14:13","date_gmt":"2022-10-09T07:14:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=56991"},"modified":"2025-02-25T15:13:58","modified_gmt":"2025-02-25T15:13:58","slug":"trafalgar-un-bar-autentico-y-con-espiritu-castizo-en-chamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/trafalgar-un-bar-autentico-y-con-espiritu-castizo-en-chamberi\/","title":{"rendered":"Trafalgar, un bar aut\u00e9ntico y con esp\u00edritu castizo en Chamber\u00ed"},"content":{"rendered":"

Bar Trafalgar<\/strong><\/a> es una de las nuevas aperturas madrile\u00f1as. Est\u00e1 ubicado en el barrio de Chamber\u00ed y resulta ideal para tomar algo en la barra o para compartir cualquiera de sus platillos en las mesas bajas. Sea como sea, lo que est\u00e1 claro es que aqu\u00ed se viene a disfrutar y a pasar un buen rato en un entorno con el alma de los cl\u00e1sicos bares de la capital.<\/p>\n

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Beber bien, comer bien y estar bien<\/h6>\n

Esta m\u00e1xima resume perfectamente al Bar Trafalgar<\/em>. Un lugar cl\u00e1sico pero cosmopolita y con un ambiente desenfadado, acogedor y muy de Madrid.<\/p>\n

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En cuanto al interiorismo, destacar que su\u00a0fachada recuerda al m\u00edtico cuadro \u00abNighthawks\u00bb<\/em> de Edward Hopper<\/em> (1942), y que su barra es la gran protagonista, y que alrededor de ella gravita todo. Algo que suced\u00eda en los bares de todo la vida y que en este proyecto han querido ensalzar, ya que como el equipo – formado por\u00a0David Yllera<\/em>, Nacho Aparicio<\/em> y Juan Tena<\/em> – asegura: \u00abNuestra generaci\u00f3n siempre ha admirado sitios como el Caf\u00e9 Gij\u00f3n o el Cock, pero nos hac\u00eda falta encontrar un bar de hoy con una atm\u00f3sfera diferente. Un bar que defina el momento que vive actualmente la ciudad\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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Su interior se divide en dos alturas con sof\u00e1s y mesas bajas. Convirti\u00e9ndose as\u00ed en un espacio que ha sabido recuperar algunas de las paredes originales del local para darles nueva vida y un toque de modernidad, junto con piezas \u00fanicas como una monumental tinaja de barro antigua, cuadros y fotos de amigos artistas, sillas de terciopelo azul, taburetes de inspiraci\u00f3n industrial, una mesa de billar y equipos de m\u00fasica de los a\u00f1os 80.<\/p>\n

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Asimismo, y como ya os adelant\u00e1bamos, en el Bar Trafalgar<\/em> se come a base de bien: desde una\u00a0deliciosa ensaladilla rusa, unas bravas amilhojadas, una pluma ib\u00e9rica, el bikini de lac\u00f3n y queso comt\u00e9 – \u00a1favorito! -, su adictiva hamburguesita o el pepito de solomillo de vaca vieja. Adem\u00e1s, durante los mediod\u00edas ofrecen \u00abel guiso de la semana\u00bb\u00a0y platos de temporada, como las setas con yema o las alcachofas y jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota.<\/p>\n

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En cuanto al \u00abbuen beber\u00bb, decir que est\u00e1n especializados principalmente en esto. De ah\u00ed que cuente\u00a0con una buena y extensa selecci\u00f3n de cervezas, vermuts, vinos, espumosos y vinos dulces, destilados, mezcales, tequilas y por supuesto… una excelente\u00a0cocteler\u00eda de autor que convive con la cl\u00e1sica.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Imperdible a cualquier hora del d\u00eda.<\/p>\n

>\u00a0<\/span><\/strong>Descubre m\u00e1s rincones \u00fanicos de Madrid\u00a0<\/span><\/strong>con The Unusual Travel Guide Madrid<\/strong><\/a>, la gu\u00eda imprescindible para explorar la ciudad como nunca antes. Disfruta de m\u00e1s de 400 recomendaciones de restaurantes, bares, cafeter\u00edas, panader\u00edas, tiendas, clubes nocturnos, museos, galer\u00edas de arte, hoteles, souvenirs y lugares con encanto, incluidas las del artista y dise\u00f1ador\u00a0<\/span>Jaime Hayon<\/em>\u00a0<\/span>(disponibles en la actual edici\u00f3n).<\/p>\n

(*)<\/strong> Fotos proporcionadas por Bar Trafalgar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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