{"id":48618,"date":"2021-10-06T06:59:08","date_gmt":"2021-10-06T06:59:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=48618"},"modified":"2024-12-21T15:11:37","modified_gmt":"2024-12-21T15:11:37","slug":"la-ciudad-de-tus-suenos-se-llama-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/la-ciudad-de-tus-suenos-se-llama-amsterdam\/","title":{"rendered":"La ciudad de tus sue\u00f1os se llama \u00c1msterdam"},"content":{"rendered":"

Hace un par de semanas volvimos a \u00c1msterdam. Una ciudad que hemos visitado en muchas ocasiones, ya sea por trabajo o por ocio, y que una vez m\u00e1s nos ha impactado por lo bella e inspiradora que es. Y es que \u00c1msterdam hay que visitarla m\u00e1s de una vez para poder sacarle todo el jugo y para disfrutar de lo much\u00edsimo que tiene que ofrecer.<\/p>\n

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Hotel Pulitzer Amsterdam<\/h6>\n

Esta vez nos alojamos en el emblem\u00e1tico Pulitzer Amsterdam<\/a><\/em>, que se encuentra en Jordaan<\/em>, uno de los barrios m\u00e1s cool del centro de la capital holandesa, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO<\/em>. Es producto de la adhesi\u00f3n de 25 casas de canal interconectadas, que datan de los siglos XVII y XVIII, y la verdad es que es una verdadera joya. Un lugar lleno de historia y de\u00a0elementos arquitect\u00f3nicos aut\u00e9nticos como sus techos con vigas de anta\u00f1o, chimeneas y antig\u00fcedades, que a su vez se fusionan con impresionantes obras de arte contempor\u00e1neo y dise\u00f1o holand\u00e9s.<\/p>\n

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En 1960, Peter Pulitzer<\/em> (nieto del creador del premio Pulitzer<\/em>) se dio cuenta del potencial que ten\u00edan las hermosas pero envejecidas casas de los canales de \u00c1msterdam. Por eso, compr\u00f3 doce casas y fund\u00f3 el hotel de cinco estrellas m\u00e1s antiguo de la ciudad.<\/p>\n

En 2015 y 2016, el hotel se someti\u00f3 a la mayor renovaci\u00f3n de su historia, creando\u00a0nuevas zonas comunes que destacan por un dise\u00f1o ecl\u00e9ctico y\u00a0elegante. El autor de la misma fue\u00a0Jacu Strauss<\/em>, antiguo dise\u00f1ador senior en Tom Dixon<\/em>. \u00c9l y su equipo han sido capaces de crear un alojamiento de cinco estrellas a la altura del barrio de las Negen Straatjes <\/em>en el que se\u00a0encuentra. Y es que como podr\u00e9is comprobar, esta \u00faltima reinvenci\u00f3n combina elementos hist\u00f3ricos y belleza cl\u00e1sica con un estilo contempor\u00e1neo singular, logrando una atm\u00f3sfera muy acogedora y memorable.<\/p>\n

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Nada m\u00e1s llegar, alucinar\u00e9is con su impresionante lobby<\/em>, fruto de esta restauraci\u00f3n, el cual est\u00e1 decorado\u00a0con alfombras persas, muebles antiguos y una colecci\u00f3n de obras de arte hist\u00f3rico y contempor\u00e1neo.<\/p>\n

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Adyacente a este vest\u00edbulo, se encuentra una biblioteca que muestra los libros ganadores del Premio Pulitzer<\/em><\/a>\u00a0– haciendo un gui\u00f1o a la historia del hotel -, as\u00ed como un caf\u00e9,\u00a0que sirve bebidas y platos ligeros durante todo el d\u00eda, con acceso a los preciosos jardines interiores donde tomarse algo, desayunar, comer o leer.<\/p>\n

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Los d\u00edas de sol resulta un espacio sensacional para trabajar, tener una reuni\u00f3n o simplemente contemplar la belleza del entorno. Est\u00e1 repleto de plantas, flores y esculturas, y cuenta con unos columpios \u00abpara adultos\u00bb, ideales para descansar o meditar.<\/p>\n

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Las 225 habitaciones del Pulitzer Amsterdam<\/em>\u00a0lo tienen todo, y destacan, adem\u00e1s de por su estilo e idiosincrasia, por lo c\u00f3modas que son sus camas, por lo bien insonorizadas que est\u00e1n y por disponer de todas las amenitites que se os ocurran – sus productos de ba\u00f1o y cuidado son de la prestigiosa marca neoyorquina Le Labo<\/em><\/a> y adem\u00e1s incluyen un juego de reparaci\u00f3n de bicicletas (el medio de transporte de esta ciudad) -.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n cuentan con una serie de\u00a0suites tem\u00e1ticas de m\u00fasica, literatura y arte para enloquecer. Yo me aloj\u00e9 en \u00abLa Suite del Coleccionista de Arte\u00bb<\/em>, que se distingue por sus dimensiones (54 m2), por tener un acceso privado desde la calle y unas vistas impresionantes a\u00a0los canales, as\u00ed como por estar repleta de obras de arte, objetos art\u00edsticos, y por contar con la obra m\u00e1s famosa del Pulitzer<\/em>: \u00abHals Brunch\u00bb<\/em>, de Thierry de Cromieres<\/em>. Un extraordinario cuadro de 6\u00d72\u00a0metros, que se pint\u00f3 espec\u00edficamente para el hotel. De hecho, visto a cierta distancia, tiene un llamativo parecido con una obra maestra de Frans Hals<\/em>, \u00abLa \u00faltima cena\u00bb<\/em>, pero cuando te aproximas, te das cuenta que esta versi\u00f3n presenta elementos modernos como latas de cerveza Heineken<\/em>, un ordenador port\u00e1til, pompas de chicle o hamburguesas.<\/p>\n

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Por si esto fuera poco, el hotel posee su propio barco: una embarcaci\u00f3n de madera de 1909 en la que Winston Churchill<\/em> celebr\u00f3 la victoria aliada cuando visit\u00f3 los Pa\u00edses Bajos al concluir la II Guerra Mundial, con la que disfrutar de un\u00a0\u00abpicnic flotante\u00bb y navegar por sus canales. Y tambi\u00e9n tiene una oferta gastron\u00f3mica a la altura de sus cinco estrellas.<\/p>\n

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Por un lado, est\u00e1 el restaurante Jansz<\/em>, que sirve\u00a0\u00a0un men\u00fa de cl\u00e1sicos modernos bellamente elaborados que respetan la simplicidad de los productos e ingredientes de calidad. Es muy recomendable, tanto por lo rico que est\u00e1n sus platos como por su espacio y por su servicio, muy profesional y amabil\u00edsimo. Y por otro, est\u00e1\u00a0el Pulitzer’s Bar<\/em>, decorado con luces tenues y mobiliario fastuoso en piel, terciopelo y detalles dorados, y cuyo ambiente \u00edntimo es ideal para degustar algunos de sus ricos c\u00f3cteles de autor. Un lugar emblem\u00e1tico que no os deber\u00edais perder.<\/p>\n

Hotel Kimpton De Witt<\/h6>\n

Kimpton De Witt<\/em> <\/a>es un refinado y elegante hotel boutique<\/em> situado en el coraz\u00f3n de \u00c1msterdam. Por motivos laborales, dividimos nuestro viaje en dos partes. Y por ello, tras experimentar la experiencia en el Pulitzer Amsterdam<\/em>, nos alojamos aqu\u00ed.<\/p>\n

Este coqueto hotel, excelentemente ubicado, a solo 300 metros de la estaci\u00f3n central, es ideal para desconectar y para descubrir nuevos hotspots<\/em>.<\/p>\n

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Cuenta con 274 habitaciones, y 15 de ellas est\u00e1n situadas en edificios originales de la \u00e9poca renacentista. Su decoraci\u00f3n es elegante, pero a la vez combina diferentes elementos pop-art llenos de color, que le aportan ese toque sofisticado, actual y a su vez acogedor. Todas tienen m\u00e1quina Nespresso<\/em> con c\u00e1psulas de caf\u00e9 de cortes\u00eda, amenities by<\/em> Marie-Stella-Maris<\/em><\/a>, y unas camas comod\u00edsimas, entre otros muchos detalles, que hacen que la estancia sea inolvidable.<\/p>\n

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El Kimpton De Witt\u00a0<\/i>tambi\u00e9n alberga un restaurante, el\u00a0Celia<\/em>, que ofrece gastronom\u00eda inspirada en California. Destaca por el amarillo de sus paredes y sof\u00e1s, as\u00ed como por sus sabrosos platos, ideales para compartir, como los tacos de pescado, su pulpo a la brasa o su coliflor asada.<\/p>\n

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Asimismo, dentro del hotel se encuentra Super Lyan<\/em>, famoso en la ciudad por sus c\u00f3cteles elaborados por Ryan Chetiyawardana\u00a0<\/em>(tambi\u00e9n conocido como Mr Lyan<\/em>), quien ha estado involucrado en varios de los mejores bares del mundo durante m\u00e1s de dieciocho a\u00f1os. De hecho, en 2018, su bar Dandelyan <\/em>(ahora cerrado) fue nombrado \u00abWorld\u2019s Best Bar\u00bb<\/em> por 50 Best Bars<\/em>, y tambi\u00e9n ha sido nombrado \u00abBartender of the Year del Reino Unido\u00bb<\/em> dos veces y en 2015 fue\u00a0\u00abInternational Bartender of the Year\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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Asimismo, y como tanto las localizaciones del Pulitzer Amsterdam<\/em>\u00a0y del Kimpton de Witt\u00a0<\/em>son muy c\u00e9ntricas, eso nos permiti\u00f3 recorrer la ciudad muy f\u00e1cilmente, tanto andando como en bici o a trav\u00e9s de su servicio de tranv\u00edas, que funciona estupendamente. De hecho, os comparto algunas recomendaciones para que las goc\u00e9is cuando vay\u00e1is.<\/p>\n

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Museos y galer\u00edas de arte<\/h6>\n

La ciudad es una obra de arte en s\u00ed misma. Y es que mires donde mires, siempre hay algo interesante y cautivador. Si a eso le a\u00f1ades galer\u00edas, museos y la nueva meca del arte, pues Se\u00f1oras y Se\u00f1oras: \u00a1broche de oro!<\/p>\n

Cloud gallery<\/a><\/em>: una galer\u00eda de arte, que a su vez es una tienda y un caf\u00e9 donde hacen exposiciones de arte contempor\u00e1neo. Est\u00e1 muy cerca del Hotel Pulitzer<\/em>.<\/p>\n

Stedelijk Museum<\/a><\/em>: nuestro museo favorito de \u00c1msterdam y el museo m\u00e1s importante de arte moderno y contempor\u00e1neo y de dise\u00f1o de los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n

Alberga la que se considera una de las mejores colecciones del mundo, que incluye 90.000 piezas desde el a\u00f1o 1870 hasta la actualidad. Actualmente cuenta con una expo de Bruce Nauman<\/em> que es espectacular.<\/p>\n

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Moco Museum<\/a><\/em>: este museo boutique<\/em> cuenta con una amplia gama de arte moderno y contempor\u00e1neo muy inspirador de artistas como Banksy<\/em>, Jean-Michel Basquiat<\/em>, JR<\/em>, KAWS<\/em>, Keith Haring<\/em>, Jeff Koons<\/em>, Yayoi Kusama<\/em>\u00a0o\u00a0Andy Warhol<\/em>. Es una experiencia \u00fanica desde que cruzas su umbral.<\/p>\n

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Unfair<\/a><\/em>: Unfair \u2122 Westerpark<\/em> es la segunda entrega de esta serie de museos pop-up ubicados en medio de uno de los parques p\u00fablicos m\u00e1s visitados de \u00c1msterdam, el Westerpark. Muy recomendable, tanto el mini museo como todo lo que hay en el parque.<\/p>\n

NDSM Wharf<\/a><\/em>:\u00a0el NDSM<\/em> ocupa el espacio de los antiguos astilleros\u00a0al norte de la ciudad,\u00a0que, durante cerca de 60 a\u00f1os, fue uno de los m\u00e1s grandes del mundo. Hoy en d\u00eda tras las paredes de sus antiguos almacenes hay desde galer\u00edas de arte, talleres de artistas y artesanos,\u00a0estudios de dise\u00f1adores y gastron\u00f3mica muy interesante. Entre sus cientos de grafittis<\/em> y obras de\u00a0street art<\/em> destaca el\u00a0retrato\u00a0de Ana Frank<\/em> por Eduardo Kobra<\/em>.<\/p>\n

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Het Hem<\/em>: sobre este lugar os hablaremos en otro art\u00edculo. Solo os adelantamos que es la meca del arte contempor\u00e1neo de \u00c1msterdam y que antes de ser rehabilitado fue un antiguo almac\u00e9n de municiones.<\/p>\n

Cafeter\u00edas<\/h6>\n

Si os gusta el caf\u00e9 de especialidad vais a enloquecer. Esta fue nuestra ruta: Toki<\/em> – su terrazo es el m\u00e1s instagrameado – Good Beans<\/em>,\u00a0The Coffee District<\/em>,\u00a0Rum Baba<\/em>,\u00a0Fuku-Friedhats Coffee<\/em> – me declaro fan de su caf\u00e9 y de su branding -,\u00a0Uncommon coffee<\/em>y\u00a0Public Space<\/em>.<\/strong><\/p>\n

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En los dos \u00faltimos, adem\u00e1s, sirven comida y es excelente. La tostada de setas del Uncommon<\/em> o el sandwich BLT del Public Space<\/em>\u00a0\u00a1est\u00e1n de muerte!<\/p>\n

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Y si prefer\u00eds disfrutar de un buen t\u00e9, la verdad es que en \u00c1msterdam hay muchos sitios, pero nosotros nos decantamos por el delicioso bubble tea de Chun<\/em>. Su matcha latte<\/em> con las bubbles<\/em> de tapioca est\u00e1 muy rico.<\/p>\n

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Otra opci\u00f3n es ir a\u00a0AO bar<\/em>: este sitio es un dream place en toda regla. El \u00abbar azul\u00bb especializado en t\u00e9 matcha es un lugar acogedor, del que no os querr\u00e9is ir.<\/p>\n

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Restaurantes<\/h6>\n

Cuando leemos o escuchamos que en \u00c1msterdam no se come bien, sentimos impotencia porque es faltar a la verdad. Algunos de nuestros \u00faltimos descubrimientos han sido los siguientes:<\/p>\n

Jansz<\/em>, el restaurante del Hotel Pulitzer<\/em>;\u00a0Celia<\/em>, el restaurante de Kimpton De Witt<\/em>;\u00a0Flo’s deli<\/em>, que no es un restaurante, pero donde preparan las mejores bagels de la ciudad.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n Cornerstore<\/em>, ubicado en el chispeante barrio de Noord<\/em>. El espacio es incre\u00edble, el servicio, la m\u00fasica y el ambiente es genial y se come muy bien. Adem\u00e1s, cuenta con una carta de vinos muy completa.<\/p>\n

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De School<\/em> es un restaurante ubicado en los que en otra \u00e9poca fue una escuela. Un lugar impresionante, donde se cena de miedo. Tambi\u00e9n cuenta con una cantina preciosa, donde sirven platos asi\u00e1ticos al mediod\u00eda.<\/p>\n

Por otro lado, est\u00e1 The Duchess<\/em>, que est\u00e1 inspirado en\u00a0el esplendor de la Belle \u00c9poque<\/em>. Est\u00e1 ubicado en una de las joyas hist\u00f3ricas mejor conservadas, el antiguo KAS Bank<\/em> en el\u00a0W Hotel Amsterdam<\/em>. Una mezcla entre la tradicional hospitalidad londinense y la grandeza vienesa. Tambi\u00e9n cuenta con un sal\u00f3n de t\u00e9 al m\u00e1s puro estilo:\u00a0\u00abAlicia en el pa\u00eds de las maravillas\u00bb<\/em>, donde se puede disfrutar del tradicional t\u00e9 de la tarde, as\u00ed como de una variedad de delicados dulces, macarrones, \u00e9clairs, trufas y caramelos de algod\u00f3n.<\/p>\n

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Entrepot<\/em> es un restaurante que se encuentra en el emblem\u00e1tico Entrepotdok<\/em>, una zona industrial del siglo XVII con muchos almacenes monumentales. De hecho, su impresionante espacio es\u00a0patrimonio cultural holand\u00e9s. Est\u00e1\u00a0dirigido por el chef Arvid Schmidt<\/em> y el presentador Xander Waller<\/em>, y aqu\u00ed se pueden degustar diferentes platos elaborados exclusivamente con ingredientes locales.<\/p>\n

Oficina<\/em>, es otro nov\u00edsimo de la ciudad. Ofrecen desayunos muy ricos – su granola con mermelada casera est\u00e1 tremenda -, comida y cenas especiales. Su local es peque\u00f1o pero el proyecto de interiorismo de est\u00e9tica japonesa-n\u00f3rdica es genial.<\/p>\n

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De Kas <\/em>es un enorme invernadero convertido en restaurante, donde sirven platos elaborados con lo que all\u00ed se cultiva. Es una experiencia culinaria para los sentidos. Su men\u00fa es exclusivamente vegetariano y delicioso; Euro pizza<\/em>, es un sitio casual donde comer pizza exquisita y vinos. Cuando hace buen tiempo su terraza es ideal. Tambi\u00e9n est\u00e1 ubicado en Noord<\/em>; y\u00a04850<\/em>, que para m\u00ed es el mejor restaurante de alta cocina de \u00c1msterdam. Forma parte de la Gu\u00eda Michellin<\/em> y su chef es\u00a0T\u00fabo Logier<\/em>. De jueves a viernes, ofrecen servicio de caf\u00e9 de especialidad by La Cabra<\/em> y sus famosos buns de cardamomo o canela; de jueves a domingo, sirven un men\u00fa para las cenas compuesto de 7 platos; y los domingos ofrecen un men\u00fa de mediod\u00eda. Una experiencia gloriosa.<\/p>\n

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Shopping<\/h6>\n

La verdad es que si os perd\u00e9is por las 9 calles, por el centro o por la calle\u00a0Utrechtsestraat<\/em>, por ejemplo,\u00a0ver\u00e9is mil tiendas geniales. Tanto de las marcas m\u00e1s conocidas como de otras menos convencionales. Lo que s\u00ed que est\u00e1 asegurado es que encontrar\u00e9is tesoros.<\/p>\n

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Estas son algunas de nuestras tiendas favoritas:<\/p>\n

La marca Aesop <\/em>nos\u00a0encanta, y su tienda en \u00c1msterdam est\u00e1 en una antigua botica y es lo m\u00e1s; Ganni\u00a0<\/em>inaugur\u00f3 su tienda la semana pasada y es preciosa como toda su colecci\u00f3n;\u00a0Wildernis<\/em> es ideal para los plant lovers<\/em>; Os recomendamos Arket <\/em>si os va el rollo n\u00f3rdico. La tienda es enorme y tiene ropa de mujer, hombre, ni\u00f1os y para el hogar, as\u00ed como un caf\u00e9 donde hacer una paradita.<\/p>\n

Si lo vuestro son las bicis y el cycling<\/em>, no os pod\u00e9is perder Rapha<\/em>, que tambi\u00e9n tiene un caf\u00e9 muy acogedor; si quer\u00e9is comprar algo excepcional, el mejor sitio es X Bank<\/em>,\u00a0un espacio que funciona como galer\u00eda de arte y Concept store<\/em> y que est\u00e1 situado en el antiguo edificio hist\u00f3rico de Kas Bank<\/em> (abri\u00f3 sus puertas en 1908 como el primer edificio de hormig\u00f3n en \u00c1msterdam). Este impresionante lugar fue dise\u00f1ado por Office Winhov<\/em> y Baranowitz + Kronenberg<\/em>.<\/p>\n

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Sukha<\/em>\u00a0es una tienda preciosa donde venden productos que han sido fabricados \u00e9ticamente;\u00a0Casa Gitane<\/em> y Hay design<\/em> son dos sitios perfectos para cosas del hogar; y Mendo <\/em>es la librer\u00eda m\u00e1s bonita de la ciudad…<\/p>\n

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Hutspot<\/em> es una tienda multimarca, donde comprar moda, decoraci\u00f3n, libros, cosm\u00e9tica y objetos de regalo, que adem\u00e1s cuenta con un fotomat\u00f3n de los cl\u00e1sicos.
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Otros puntos de inter\u00e9s<\/h6>\n

Aunque hay much\u00edsimo que visitar en esta ciudad, esta vez os recomendamos estos puntos de inter\u00e9s:<\/p>\n

El Hortus Botanicus<\/em> de \u00c1msterdam es uno de los jardines bot\u00e1nicos m\u00e1s antiguos del mundo, ya que se crearon en 1638. Es un lugar ideal para desconectar un poco de la ciudad y sumergirte entre el verde. Tiene un caf\u00e9 muy agradable donde tomar algo y leer.<\/p>\n

Y el Cine Rialto<\/em>, que es todo un cl\u00e1sico, y cuya historia data de 1920. Est\u00e1 ubicado en el fascinante barrio De Pijp y en \u00e9l proyectan pelis de cine independiente.<\/p>\n

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Sin m\u00e1s, esperamos que lo hay\u00e1is disfruta y que cuando vay\u00e1is a alguna de nuestras recomendaciones, nos mencion\u00e9is en instagram: @ccmagazine.es<\/em> y que utilic\u00e9is el hashtag:\u00a0#ccmagazinerecommends<\/em>. Sharing is caring<\/em>!<\/p>\n

(*)<\/strong> Fotos: Cecilia Camacho.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace un par de semanas volvimos a \u00c1msterdam. Una ciudad que hemos visitado en muchas ocasiones, ya sea por trabajo o por ocio, y que una vez m\u00e1s nos ha impactado por lo bella e inspiradora que es. 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