{"id":46437,"date":"2021-07-09T06:50:44","date_gmt":"2021-07-09T06:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=46437"},"modified":"2025-02-25T14:44:45","modified_gmt":"2025-02-25T14:44:45","slug":"villa-capri-la-nueva-apuesta-del-grupo-big-mamma-en-madrid-con-sabor-a-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/villa-capri-la-nueva-apuesta-del-grupo-big-mamma-en-madrid-con-sabor-a-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Villa Capri, la nueva apuesta del grupo Big Mamma en Madrid con sabor a Mediterr\u00e1neo"},"content":{"rendered":"

Tras Bel Mondo<\/em>, le toca el turno a Villa Capri:<\/em> un reducto de paz y color, donde desconectar del calor asfixiante de Madrid y recluirse en un lugar \u00fanico, donde comer\u00e9is a base de bien\u00a0comida italiana de origen, con una calidad enorme.<\/p>\n

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Villa Capri\u00a0<\/em>– cuyo nombre representa el restaurante de una mujer de N\u00e1poles que se ha mudado a la costa Amalfitana, y que recrea en \u00e9l todas las historias que ha vivido en la isla – cuenta con 160 puestos en un espacio de m\u00e1s de 250 m2 en pleno centro de Madrid.<\/p>\n

Aqu\u00ed el chef romano\u00a0Nicholas Amici <\/em>innova a partir de las recetas cl\u00e1sicas italianas, y las elabora con productos de temporada tra\u00eddos directamente de peque\u00f1os productores italianos y locales – trabajan con\u00a0m\u00e1s de 150 PYMES Italianas de diferentes partes de la bota -. Como la burrata tra\u00edda directamente de Puglia o\u00a0los jugosos tomates San Marzano de Paolo Ruggiero<\/em>, hasta la incre\u00edble mozzarella di buffala de Salvatore Corso<\/em>.\u00a0Adem\u00e1s, tambi\u00e9n trabajan con productos de temporada de la Huerta de Aranjuez y con marisco de Galicia.<\/p>\n

Gracias a ello, sus platos saben incre\u00edble. Desde sus deliciosos antipasti como la tarta tat\u00edn de tomates, los tacos de at\u00fan o el carpaccio, pasando por su amplia selecci\u00f3n de pastas caseras realizadas a diario, hasta sus crujientes pizzas, y, por supuesto, sus ricos postres caseros como la mejor tarta de queso que hay\u00e1is probado en la capital o sus cocktails, preparados en el momento.<\/p>\n

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Y es que en Villa Capri <\/em>los sabores son \u00fanicos y no te remiten a ning\u00fan otro sitio. Y se nota que le ponen cari\u00f1o. Es algo que detectar\u00e9is en cuanto os pongan los platos en la mesa.<\/p>\n

Adem\u00e1s de contar con un servicio excelente, por lo que m\u00e1s destaca\u00a0Villa Capri<\/em> es por la experiencia. Y es que todo ha sido pensado para que no solo disfrutemos de la comida sino para que \u00e9sta sea inolvidable.<\/p>\n

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Por ello, han tenido en cuenta hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle: desde los platos de cer\u00e1mica pintados a mano con nombres de hor\u00f3scopos, la iluminaci\u00f3n del local, las mesas con sof\u00e1s medialuna, los diferentes ambientes hasta los ba\u00f1os (no os vay\u00e1is sin hacerles una visita).<\/p>\n

Todo suma y todo vale la pena. Y de nuevo ha sido el Studio Kiki<\/em> quien ha dise\u00f1ado y ambientado este nov\u00edsisimo hotspot<\/em> de la ciudad, convirti\u00e9ndolo en un objeto de deseo.<\/p>\n

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Sin m\u00e1s, os recomendamos que vay\u00e1is y lo descubr\u00e1is. La terraza, con los\u00a0caballitos de mar de piedra de 1,5m de altura, rescatados de la piscina de un castillo abandonado en Sicilia, es\u00a0preciosa, pero nosotros optamos por el primer sal\u00f3n, donde est\u00e1 la barra con los sirenos…<\/p>\n

>\u00a0<\/span><\/strong>Descubre m\u00e1s rincones \u00fanicos de Madrid\u00a0<\/span><\/strong>con The Unusual Travel Guide Madrid<\/strong><\/a>, la gu\u00eda imprescindible para explorar la ciudad como nunca antes. Disfruta de m\u00e1s de 400 recomendaciones de restaurantes, bares, cafeter\u00edas, panader\u00edas, tiendas, clubes nocturnos, museos, galer\u00edas de arte, hoteles, souvenirs y lugares con encanto, incluidas las del artista y dise\u00f1ador\u00a0<\/span>Jaime Hayon<\/em>\u00a0<\/span>(disponibles en la actual edici\u00f3n).<\/p>\n

(*)<\/strong> Im\u00e1genes proporcionadas por Big Mamma by J\u00e9r\u00f4me Galland.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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