{"id":46058,"date":"2021-06-08T16:18:54","date_gmt":"2021-06-08T16:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=46058"},"modified":"2024-12-21T17:57:02","modified_gmt":"2024-12-21T17:57:02","slug":"ya-esta-aqui-el-trailer-del-documental-sobre-el-chef-anthony-bourdain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/ya-esta-aqui-el-trailer-del-documental-sobre-el-chef-anthony-bourdain\/","title":{"rendered":"Ya esta aqu\u00ed el trailer del documental sobre el chef Anthony Bourdain"},"content":{"rendered":"

Anthony Bourdain\u00a0<\/strong>es una leyenda. Adem\u00e1s de haber sido un afamado chef – se form\u00f3 en el\u00a0Instituto Culinario de Am\u00e9rica, y atesor\u00f3 m\u00e1s de treinta a\u00f1os de experiencia en el mundo de la restauraci\u00f3n, siendo en los a\u00f1os noventa el\u00a0jefe de cocina del restaurante neoyorquino Brasserie Les Halles<\/em>\u00a0-, tambi\u00e9n fue presentador de televisi\u00f3n – present\u00f3 programas de viajes cuyo punto com\u00fan era el acercamiento de sociedades y culturas a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda.\u00a0Debut\u00f3 en Food Network<\/em> con \u00ab<\/em>A Cook’s Tour\u00bb<\/i>, y de ah\u00ed pas\u00f3 a dirigir \u00ab<\/em>Anthony Bourdain: No Reservations\u00bb<\/i> en Travel Channel<\/em> (2005-2012) y luego se march\u00f3 a la CNN<\/em> para ocuparse de \u00ab<\/em>Anthony Bourdain: Parts Unknown\u00bb<\/i>\u00a0(2013-2018).<\/p>\n

Tambi\u00e9n fue productor ejecutivo del espacio \u00ab<\/em><\/i>The Mind of a Chef\u00bb<\/i>, producido para la televisi\u00f3n p\u00fablica PBS<\/em>, y jurado en el concurso culinario The Taste – <\/i>y escritor – del bestseller autobiogr\u00e1fico\u00a0\u00ab<\/em><\/i>Confesiones de un chef\u00bb<\/i>, que adem\u00e1s fue todo un \u00e9xito. Y es que a trav\u00e9s de su libro,\u00a0Bourdain<\/em> mostr\u00f3 la cruda realidad que se cuece en las cocinas de los restaurantes, as\u00ed como su propio calvario debido al abuso de las drogas y al consumo desmedido de alcohol, entre otras cosas deleznables, que tienen lugar en estos espacios de trabajo y que muchos preferir\u00edamos no saber. Y de su libro p\u00f3stumo: \u00abWorld Travel: An Irreverent Guide\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\u00abTravel changes you. As you move through this life and this world you change things slightly, you leave marks behind, however small. And in return, life – and travel – leaves marks on you.\u00bb<\/em><\/p>\n

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Desgraciadamente, acab\u00f3 con su vida el 8 de junio de 2018, su legado sigue vigente y contin\u00faa siendo una figura important\u00edsima en el mundo de la gastronom\u00eda por su trabajo dentro y fuera de las cocinas.<\/p>\n

Por ello, \u00abRoadrunner\u00bb<\/em>, el documental sobre Bourdain <\/em>dirigido por\u00a0Morgan Neville<\/em>, deja patente su interesant\u00edsima mirada como cronista de viajes\u00a0en busca de nuevos sabores y experiencias gastron\u00f3micas.\u00a0Algo que mostraba en sus programas y documentales, en los que exploraba desde la comida y la cultura de cada lugar como temas econ\u00f3micos e incluso realidades pol\u00edticas y sociales.<\/p>\n

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\u201cTu cuerpo no es un templo, es un parque de diversiones. Disfruta el viaje.\u201d<\/h2>\n
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Por el momento, solo podremos ver el tailer, pero esta semana, el 11 de junio, tendr\u00e1 lugar su preestreno en el\u00a0Festival de Cine de Tribeca<\/em>,\u00a0y el pr\u00f3ximo 16 de julio tendr\u00e1 lugar su entreno en Estados Unidos. La pel\u00edcula tambi\u00e9n estar\u00e1 disponible en CNN<\/em> y en streaming a trav\u00e9s de HBO Max<\/em> a partir de entonces.<\/p>\n