{"id":42060,"date":"2020-12-04T09:24:28","date_gmt":"2020-12-04T09:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=42060"},"modified":"2024-12-20T17:27:40","modified_gmt":"2024-12-20T17:27:40","slug":"excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/","title":{"rendered":"Excelente caf\u00e9 de especialidad y chocolates artesanales by Puchero"},"content":{"rendered":"<p>Las historias que nos gustan son como la de\u00a0<em>Paloma<\/em> y <em>Marco<\/em>, que tras varios a\u00f1os viviendo en Londres y trabajando para otros, se dieron cuenta que quer\u00edan hacer algo distinto, algo que llevase su impronta, porque como ellos mismos aseguran: <em>\u00abQuer\u00edamos mirar las cosas con una nueva perspectiva para enfocar nuestro camino\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-42067 size-full\" src=\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Colombia_Diego-Filtro-KG-1080-x1080.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Colombia_Diego-Filtro-KG-1080-x1080.jpg 1080w, https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Colombia_Diego-Filtro-KG-1080-x1080-300x300.jpg 300w, https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Colombia_Diego-Filtro-KG-1080-x1080-768x768.jpg 768w, https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Colombia_Diego-Filtro-KG-1080-x1080-425x425.jpg 425w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/p>\n<p>Dicho y hecho. Para ello, se fueron de viaje y discurrieron much\u00edsimo lugares fant\u00e1sticos, as\u00ed como personas incre\u00edbles que les mostraron y contagiaron su amor por el apasionante mundo del caf\u00e9. Y de ese aprendizaje y pasi\u00f3n compartida surgi\u00f3 la idea de crear su\u00a0proyecto personal, al que\u00a0llamaron\u00a0<em>Puchero<\/em>.<\/p>\n<p>De aquella decisi\u00f3n ya han pasado 5 a\u00f1os y lo cierto es que <em><a href=\"https:\/\/somospuchero.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Puchero<\/a><\/em>\u00a0les ha dado muchas alegr\u00edas. No solo ha crecido sino que se ha convertido en un referente en el caf\u00e9 de especialidad y en uno de los mejores tostaderos del pa\u00eds. Algo que no solo les satisface sino que compensa todo su esfuerzo, dedicaci\u00f3n y buen hacer durante todo este tiempo.<\/p>\n<h6>Los chocolates de Puchero<\/h6>\n<p>Sin embargo, y como su curiosidad y capacidad de innovar es amplia, optaron por darle un hermanito a su ya consagrado caf\u00e9. As\u00ed que tres a\u00f1os m\u00e1s tarde de su primera aventura nacieron los <em>chocolates Puchero<\/em>, los cuales est\u00e1n inspirados\u00a0en los infinitos matices del cacao procedente de distintas partes del mundo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-42065 size-full\" src=\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/55-Ecuador-Finca-Garyth_front.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/55-Ecuador-Finca-Garyth_front.jpg 1080w, https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/55-Ecuador-Finca-Garyth_front-300x300.jpg 300w, https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/55-Ecuador-Finca-Garyth_front-768x768.jpg 768w, https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/55-Ecuador-Finca-Garyth_front-425x425.jpg 425w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/p>\n<p>Pero lo que les define principalmente, adem\u00e1s de utilizar ingredientes de m\u00e1xima calidad, es que ellos mismos tuestan las semillas, recolectadas y secadas en origen por peque\u00f1os productores, para elaborar sus deliciosas\u00a0tabletas de chocolate artesano.<\/p>\n<p>Si no las hab\u00e9is probado ya est\u00e1is tardando. Adem\u00e1s, de estar muy ricas, si os gusta el dise\u00f1o comprobar\u00e9is que su packaging es genial.<\/p>\n<p><strong>Notas:<\/strong><\/p>\n<p>1. Tambi\u00e9n tienen cafeter\u00eda f\u00edsica, donde disfrutar de lunes a domingo de 9 a 14 h. de rico caf\u00e9, chocolate, cookies, banana bread y tostadas.<\/p>\n<p>Finca Puentes Mediana<br \/>\nCarretera N601, Km 155<br \/>\n47238 Hornillos de Eresma (Valladolid)<\/p>\n<p>2. Si os gusta el chocolate a la taza, pod\u00e9is disfrutarlo en Kakaw Bar by Popota o prepararlo en casa <a href=\"https:\/\/somospuchero.com\/recetas-chocolate-a-la-taza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">siguiendo su receta<\/a>.<\/p>\n<p><strong>(*)<\/strong> Fotos by Puchero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las historias que nos gustan son como la de\u00a0Paloma y Marco, que tras varios a\u00f1os viviendo en Londres y trabajando para otros, se dieron cuenta que quer\u00edan hacer algo distinto, algo que llevase su impronta, porque como ellos mismos aseguran: \u00abQuer\u00edamos mirar las cosas con una nueva perspectiva para enfocar nuestro camino\u00bb. Dicho y hecho. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":42063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8,14],"tags":[],"class_list":["post-42060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotspots","category-tiendas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Excelente caf\u00e9 y riqu\u00edsimos chocolates artesanos by Puchero<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El caf\u00e9 de especialidad y los chocolates artesanales de Puchero nos fascinan. Est\u00e1n buen\u00edsimos y se elaboran en Valladolid, gracias al buen hacer de Paloma y Marco.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Excelente caf\u00e9 y riqu\u00edsimos chocolates artesanos by Puchero\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"El caf\u00e9 de especialidad y los chocolates artesanales de Puchero nos fascinan. Est\u00e1n buen\u00edsimos y se elaboran en Valladolid, gracias al buen hacer de Paloma y Marco.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@cecilecollage\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@cecilecollage\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cecilia Camacho\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/\",\"url\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/\",\"name\":\"Excelente caf\u00e9 y riqu\u00edsimos chocolates artesanos by Puchero\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg\",\"datePublished\":\"2020-12-04T09:24:28+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-20T17:27:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#\/schema\/person\/52a8bfc6898cc8937794edb7e040be91\"},\"description\":\"El caf\u00e9 de especialidad y los chocolates artesanales de Puchero nos fascinan. Est\u00e1n buen\u00edsimos y se elaboran en Valladolid, gracias al buen hacer de Paloma y Marco.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg\",\"width\":1536,\"height\":1024},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Excelente caf\u00e9 de especialidad y chocolates artesanales by Puchero\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/\",\"name\":\"CC\/magazine\",\"description\":\"Independent online magazine of lifestyle, design, cities and innovation\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#\/schema\/person\/52a8bfc6898cc8937794edb7e040be91\",\"name\":\"Cecilia Camacho\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e580c7637b737a8ac4e4b6c32ea669fc423e6a5b616923ba41a93138e673c93d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e580c7637b737a8ac4e4b6c32ea669fc423e6a5b616923ba41a93138e673c93d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Cecilia Camacho\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/ccmagazine.es\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Excelente caf\u00e9 y riqu\u00edsimos chocolates artesanos by Puchero","description":"El caf\u00e9 de especialidad y los chocolates artesanales de Puchero nos fascinan. Est\u00e1n buen\u00edsimos y se elaboran en Valladolid, gracias al buen hacer de Paloma y Marco.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Excelente caf\u00e9 y riqu\u00edsimos chocolates artesanos by Puchero","twitter_description":"El caf\u00e9 de especialidad y los chocolates artesanales de Puchero nos fascinan. Est\u00e1n buen\u00edsimos y se elaboran en Valladolid, gracias al buen hacer de Paloma y Marco.","twitter_image":"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg","twitter_creator":"@cecilecollage","twitter_site":"@cecilecollage","twitter_misc":{"Escrito por":"Cecilia Camacho","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/","url":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/","name":"Excelente caf\u00e9 y riqu\u00edsimos chocolates artesanos by Puchero","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg","datePublished":"2020-12-04T09:24:28+00:00","dateModified":"2024-12-20T17:27:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#\/schema\/person\/52a8bfc6898cc8937794edb7e040be91"},"description":"El caf\u00e9 de especialidad y los chocolates artesanales de Puchero nos fascinan. Est\u00e1n buen\u00edsimos y se elaboran en Valladolid, gracias al buen hacer de Paloma y Marco.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#primaryimage","url":"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg","contentUrl":"https:\/\/ccmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/EL_CARRUSEL_PUCHERO_RIC0532-1-1536x1024.jpg","width":1536,"height":1024},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/excelente-cafe-de-especialidad-y-chocolates-artesanales-by-puchero\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Excelente caf\u00e9 de especialidad y chocolates artesanales by Puchero"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#website","url":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/","name":"CC\/magazine","description":"Independent online magazine of lifestyle, design, cities and innovation","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#\/schema\/person\/52a8bfc6898cc8937794edb7e040be91","name":"Cecilia Camacho","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e580c7637b737a8ac4e4b6c32ea669fc423e6a5b616923ba41a93138e673c93d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e580c7637b737a8ac4e4b6c32ea669fc423e6a5b616923ba41a93138e673c93d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Cecilia Camacho"},"sameAs":["http:\/\/ccmagazine.es"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42060"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80365,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42060\/revisions\/80365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}