{"id":37027,"date":"2020-03-01T14:39:44","date_gmt":"2020-03-01T14:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ccmagazine.es\/?p=37027"},"modified":"2024-03-26T19:30:59","modified_gmt":"2024-03-26T19:30:59","slug":"birch-el-retiro-de-tu-vida-a-30-minutos-de-londres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccmagazine.es\/es\/birch-el-retiro-de-tu-vida-a-30-minutos-de-londres\/","title":{"rendered":"Birch: el retiro de tu vida a 30 minutos de Londres"},"content":{"rendered":"
\u00a1Bienvenidos a Wonderland!<\/h6>\n

Aunque hay que esperar a su apertura esta primavera… ya os adelantamos que\u00a0Birch<\/em> va a causar sensaci\u00f3n. Parece un hotel pero lo cierto es que podr\u00eda ser un festival por la cantidad de actividades, opciones y experiencias que se pueden vivir en este retiro.<\/p>\n

Cuenta con\u00a055 acres de naturaleza y 140 habitaciones, una granja,\u00a0dos restaurantes y un tercero clandestino y una panader\u00eda en colaboraci\u00f3n con el\u00a0chef Robin Gill<\/em>, tres bares, 20 espacios para eventos, un Coworking, un gimnasio, un lido, un taller de cer\u00e1mica y\u00a0salas de proyecci\u00f3n, m\u00fasica y arte. \u00a1Una locura!<\/p>\n

Como pod\u00e9is comprobar, Birch<\/em> cuenta con los espacios necesarios para que que encontremos el tiempo y la libertad necesarias para detenernos, pensar, crear y saborear. Adem\u00e1s, est\u00e1 abierto tanto para miembros como para todos aquellos que queramos disfrutar de un fin de semana. <\/span><\/p>\n

Su filosof\u00eda apuesta por \u00abaprovechar al m\u00e1ximo la vida\u00bb y de ah\u00ed que su programa cultural, de ocio y bienestar sea su buque insignia. Porque Birch<\/em> no es un lugar al que ir a dormir sin m\u00e1s…<\/span><\/p>\n

Dise\u00f1o, dise\u00f1o y m\u00e1s dise\u00f1o…<\/h6>\n

Los responsables del dise\u00f1o de Birch<\/em> son el colectivo de arquitectura y dise\u00f1o Red Deer<\/em><\/a>, cuya visi\u00f3n consiste en desafiar el despilfarro y la uniformidad, y administrar al m\u00e1ximo sus propios recursos, as\u00ed como estar integrados con el entorno tanto como sea posible. <\/span><\/p>\n

Por ello, Red Deer<\/em> han reutilizado y restaurado los materiales existentes en la finca, han simplificado los espacios y han eliminado muebles innecesarios para crear espacios di\u00e1fanos y m\u00e1s inspiradores. Algo que sobre todo puede verse en las habitaciones, donde no hay televisores o escritorios aburridos, sino que destacan por ser c\u00e1lidas, estar muy bien dise\u00f1adas y por contar con obras de arte locales.<\/span><\/p>\n

Food&Drink<\/h6>\n

Robin Gill <\/em>y Ben Rand<\/em> son dos afamados\u00a0chefs y grandes amigos del Dairy Group<\/em>, y ser\u00e1n los responsables de una panader\u00eda interactiva y dos\u00a0restaurantes: The Zebra Riding\u00a0Club<\/em> y Valeries<\/em>.<\/p>\n

Robin Gill<\/em> es conocido por \u00abcocinar de la granja a la mesa\u00bb. Por este motivo, aqu\u00ed\u00a0contar\u00e1 con su primera granja-cocina y trabajar\u00e1 con el granjero Tom Morphew<\/em> para cultivar productos en la propia finca.<\/p>\n

Tom<\/em> tambi\u00e9n organizar\u00e1 paseos por el jard\u00edn y \u00abfarmer days\u00bb<\/em>, donde ense\u00f1ar\u00e1 c\u00f3mo cultivar y segar en el campo.<\/p>\n

Asimismo, los hu\u00e9spedes tambi\u00e9n podr\u00e1n disfrutar de The Gun Room<\/em>, un tercer restaurante donde cenar, que consiste en un \u00e1rea privada con capacidad para ocho personas.<\/p>\n

Espacio Wellness<\/h6>\n

Desde clases de yoga a una sesi\u00f3n de spinning o running….<\/p>\n

La verdad es que cuentan con m\u00e1s de 30 clases cada semana. Y tantos los miembros como los hu\u00e9spedes\u00a0recibir\u00e1n acceso gratuito a una selecci\u00f3n de clases, que incluir\u00e1n talleres de meditaci\u00f3n y respiraci\u00f3n.<\/p>\n

Por si esto fuera poco, un espacio de 25 metros estar\u00e1 abierto y climatizado durante todo el a\u00f1o (desde el verano de 2020), mientras que los tratamientos y masajes estar\u00e1n disponibles en el lounge.<\/p>\n

Membres\u00eda<\/h6>\n

En Birch no hay un comit\u00e9 de membres\u00eda y cualquiera puede ser miembro.<\/p>\n

Para empezar, nos cuenta que el primer \u00abtramo de membres\u00edas\u00bb se vender\u00e1 a\u00a0100 \u00a3\/mes y permitir\u00e1 el acceso a todas las \u00e1reas: tanto el Coworking The Hub<\/em>; la zona de bienestar; acceso ilimitado al programa de eventos culturales; tambi\u00e9n podr\u00e1n conectar con la naturaleza plantando su propio \u00e1rbol; o incluso aprender a hacer croissants y pan de masa madre en la panader\u00eda interactiva.<\/p>\n

La membres\u00eda tambi\u00e9n incluye una noche en Birch<\/em> gratis y descuento en el alojamiento (las estancias en Birch<\/em> tendr\u00e1n un precio accesible a partir de alrededor de 150 \u00a3 por noche.<\/p>\n

(*) <\/strong>Fotos: Birch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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