El evento más esperado por los amantes del buen comer y la artesanía local y sostenible, vuelve para que disfrutemos durante dos días de proyectos gastronómicos muy originales, interesantes y sobre todo riquísimos.

All Those Food Market reúne de nuevo a las propuestas gastronómicas más novedosas de la escena barcelonesa

El sábado a las 11h, All Those abrirá de nuevo sus puertas para degustar las propuestas de street food de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, así como para conocer las últimas tendencias en artesanía gastronómica en un mercado que contará con más de 60 proyectos de emprendedores locales en el imponente vestíbulo del icónico edificio de Ricardo Bofill. 

Entre las diferentes propuestas gastronómicas que participarán destacan los platillos icónicos de Dos Pebrots, las tapas japonesas de Brugarol o los sorprendentes platos crudos de La Tartarería. Mmm…

Y como ya es tradición, tampoco faltarán clásicos como Gresca y sus inconfundibles brasas o el Bar Alegría y sus estupendas tapas barcelonesas. Los Tortillez volverán con sus jugosas tortillas recién hechas y Fat Barbies con su inconfundible bocadillo de pastrami. Mamma mía!

Además, en esta edición, Nueces de California actuará de hilo conductor entre algunos de los restaurantes presentes, que elaborarán platos de edición limitada plant-based con nueces.

Artesanos que promueven el consumo local y la calidad

Entre los proyectos destacados encontraremos los archifamosos cheesecakes de Jon Cake, los pasteles veganos de Tonka, las deliciosas salsas picantes de Onima y los cócteles ready to drink de East Drops.

También estarán presentes iniciativas para la mesa y el hogar como la cerámica artesana de Jeje Things, las tablas de cortar de Con La Palma y los calendarios de Adviento más creativos de El Noa Noa, que nos invitan a probar un café de especialidad diferente cada día. ¡Es genial!

Talleres gastronómicos

Para completar la experiencia, All Those Food Market propone, como siempre, una estudiada oferta de talleres gastronómicos. En esta ocasión, de la mano de Sal Maldon, ofrecerán actividades como «Pasta cromática: color y sabor con tintes naturales» con Lacci o «Como crear tu propia masa madre, para hacer pan artesanal» con Pa de Kilo.

Programa dedicado a la alimentación saludable, la meditación y autocuidado

De la mano de Naturitas, esta edición contará con un programa compuesto por talleres como «Rasa, recetas ayurvédicas» del último libro de Anjalina Chugani o «Fermentación vegetal: ¡chucruts creativos para todo el mundo!» con Microorganismes.

Todo acompañado de la mejor música, cervezas artesanales, y los vinos y espumosos de Vallformosa, entre otros productores.

Planes para los más pequeños

Si tenéis niños pequeños, tenéis que saber que ellos también podrán disfrutar de una cuidada selección de actividades. En esta edición aprenderán a sembrar las flores comestibles caléndula y capuchina con Arrels & Brots y descubrirán la historia del Emmentaler AOP: el auténtico queso con agujeros de la mano de Quesos de Suiza, que además de talleres, volverá a estar presente con su ya emblemática degustación de quesos, gratuita para todos los asistentes al evento.

Asimismo, las familias dispondrán también del espacio chill out y zona de juego para los bebés, cuidadosamente pensada y dirigida por Mammaproof.

Tal y como nos indican desde la organización de All Those Food Market, en la pasada edición asistieron más de 20.000 personas y fue todo un éxito. Ahora solo queda reservarnos estos dos días para disfrutar del buen comer y de la buena vida. Save the date!

(*) Imágenes proporcionadas por All Those Food Market by Alejandra Perelló.

Share this article

Comparte

• Facebook
• Pinterest
• Twitter